家庭菜園2009 自家採種と地域の伝統野菜について（雑感） ＾−＾）今年は久しぶりに、ツタンカーメンのエンドウ豆を栽培して、採種しました。

　　　　　　　　　　　家庭菜園2009　自家採種と地域の伝統野菜について（雑感）　＾−＾）


　今年は久しぶりに、ツタンカーメンのエンドウを育てました。

　美味しい豆ごはんをいただきました。

　また、来年用に採種もしました。（写真は、そのときのものです）

　以下、自家採種と地域の伝統野菜について、つれづれにまとめてみました。

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　テーマ「自家採種と地域の伝統野菜について（雑感）」です。


　家庭菜園をやっていて、プチベールを育てたことがある方は多いと思いますが、皆さんよくご存知のよ

うにプチベールはケールと芽キャベツをかけわせたものですので、いわゆるＦ1の品種であり、プチベー

ルから種を採取して翌年度に播種してもプチベールにはなりません。家庭菜園の楽しみのひとつは、収穫

後に次年度用の採種を行うことで、特に豆類は容易に採種可能です。ただ、品種改良されていたりすると

同じような実がつかなかったりすることもあるようです。



　我が家では、シカクマメを栽培して採種することが多いです。このシカクマメは、天ぷらにして食べる

とほんとうに美味しいです。北海道にうちの奥さんと昨年の9月に旅行したときに札幌のスーパーの野菜

売り場にこのシカクマメが販売されているのを見て嬉しくなりなした。今年は栽培していませんが、昨年

はわが家はシカクマメが大豊作で、けっこう高い値段で販売されているシカクマメを見て、我が家の菜園

は宝の山だと思ったりしたものです。＾＾）話が脱線してしまいましたが、このシカクマメに限らず、ツ

タンカーメンのエンドウ豆（今は市販ものが出回っていますね）等、豆類の自家採種は保存も容易でたい

へんおすすめです。また、このような自家採種に向く野菜としては長く各地域で栽培されている伝統野菜

がそれにあたるようです。



　これまで家庭菜園で栽培してお気に入りとなった地域の伝統野菜のひとつに加賀太キュウリがありま

す。このキュウリの特徴は大きくなっても実が硬く、普通のキュウリよりも収穫適期に幅があり、週末中

心の家庭菜園でも十分に収穫遅れせずにすみます。一般のキュウリでは、週末に菜園に行くと大きく中身

がスカスカになったオバケキュウリになってしまっていることが多いですが、この加賀太キュウリなら大

丈夫です。これも、1本を収穫せずに置いておけば簡単に自家採種できます。



　このほかにも、京の伝統野菜として有名な伏見甘長などもお薦めです。カボチャ関係も比較的に自家採

種しやすく、2年前には会津カボチャや鹿ケ谷カボチャなども栽培しました。日本ではカボチャは現在西

洋カボチャが主流ですが、日本古来の伝統カボチャが各地で栽培されているようで、旅先でいろんな地域

の伝統野菜の種を探すのはひとつの楽しみになっています。