トマト家庭菜園とビートルズと読書

家庭菜園2010 茄子の一番果を早めに収穫しました。＾−＾）

 

 

 

                               家庭菜園2010　茄子の一番果を早めに収穫しました。＾−＾）

 

 

 

 6月19日に、茄子の一番果を早めに収穫しました。皆さんよくご存じのように、茄子の一番果は早めに収穫した

 

方が、本体の生長を促し、その後の収穫を促進します。今年は久しぶりに、「白茄子」も植えました。白茄子より

 

も普通の茄子のほうが良いといううちの奥さんからの意見でしたが、個人的に白茄子が好きなので、1株植えて

 

います。何よりも、菜園に生る白い実がとてもきれいです。

 

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 家庭菜園の場合、茄子とかピーマンは、栽培しやすい野菜なのかもしれません。更新剪定すると、だいたい11

 

月くらいまで収穫可能です。ただし、茄子はけっこう肥料をくいますので、定期的な施肥を忘れないことが大切な

 

ようです。

 

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家庭菜園2009 今年初チャレンジの賀茂ナスが、初収穫となりました。＾−＾）収穫した賀茂ナスは、味噌田楽にしていただきました。

　　　家庭菜園2009　今年初チャレンジの賀茂ナスが、初収穫となりました。＾−＾）
　　　収穫した賀茂ナスは、味噌田楽にしていただきました。


　６月２０日に、今年初チャレンジの賀茂ナスが、初収穫となりました。収穫後に、いわゆる三本仕立て

にして、枝を剪定しました。今回は、一番果の上と下（下二本でも可）の３本でのばして収穫していきま

す。

　なお、収穫した賀茂ナスは、味噌田楽にしていただきました。新鮮でやわらかくて美味しかったです。

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　このほかにも、白ナスも生長してきました。

　今回、４種類のナスを育てています。

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　昨年は、熊本の長なすや京都の伏見甘長などにチャレンジしましたが、今年は地方の伝統野菜として

は、石川の赤皮甘栗カボチャ、京都の万願寺とうがらしなどを栽培しています。

　最近は、このような地方の伝統野菜を育てるのが楽しみです。

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家庭菜園2009 京都の賀茂ナスが、生長してきました。＾−＾）また、今年は久しぶりに白ナスを育てています。

　　　　　　　家庭菜園2009　京都の賀茂ナスが、生長してきました。＾−＾）
　　　　　　　また、今年は久しぶりに白ナスを育てています。


　６月１４日の写真ですが、京都の賀茂ナスが、生長してきました。このナスは人気のナスのようで家庭

菜園でもよく栽培されるようですね。地方の伝統野菜はブームですが、この賀茂ナスなどもそのひとつの

ようですね。昨年は、伏見甘長を栽培しました。

　また、今年は久しぶりに白ナスを育てています。この白ナスは、焼きナスとして食べるとたいへん美味

しいです。おすすめのナスのひとつだと思います。

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　一番果がつきましたので剪定の時期です。通常は、一番果の上下、またはその下の2本、（要は３本じ

たて）にすると効率よく収穫ができるようです。皆さんよくご存知のように、一番果はもったいないです

が、早めに収穫して、株全体を大きくすると、その後の収穫量がアップしますね。

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家庭菜園2008 種から育てた熊本長茄子は、秋になりまた収穫できるようになりました。＾−＾）また、苗で購入しましたトゲなしの茄子なども収穫が再開となりました。

　　　家庭菜園2008　種から育てた熊本長茄子は、秋になりまた収穫できるようになりました。
　　　＾−＾）また、苗で購入しましたトゲなしの茄子なども収穫が再開となりました。




　今年の２月に播種して自宅で育苗して、菜園に定植しました熊本長茄子は、８月に更新剪定後、秋にな

りまた収穫できるようになりました。

　まさに秋茄子は・・・・、でたいへん美味しくいただいています。

　また、苗で購入しましたトゲなしの茄子なども収穫が再開となりました。

　この茄子関係やシカクマメは、収穫が好調でおそらく１１月上旬くらいまでは収穫が続くと思われま

す。

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　昨日は、枯れてしまいましたダイコン（原因がよくわかりません）の畝を整備して、苦土石灰を散布し

て、サラダほうれん草を播種しました。

　また、ルッコラ（個人的に大好きな葉物野菜です）を収穫して、ポテトチップスをまぶし、玉ねぎのド

レッシングをかけていただきました。

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家庭菜園2007、先週末の収穫、白茄子・緑丸茄子・緑長茄子・トマピー・ニンジン向陽2号・ピーマン・シカクマメなど。＾−＾）茄子とトマピーの様子と緑丸茄子のす揚げ。

　　家庭菜園2007、先週末の収穫、白茄子・緑丸茄子・緑長茄子・トマピー・ニンジン向陽2号・
　　ピーマン・シカクマメなど。＾−＾）茄子とトマピーの様子と緑丸茄子のす揚げ。




　先週末、10月27日（土）晴れ

　下記のような収穫でした。この時期にしては、茄子などが、例年よりも多く収穫できています。

　（収穫の内容）

　白茄子・緑丸茄子・緑長茄子・トマピー・
　
　ニンジン向陽2号・ピーマン・シカクマメなどでした。


　あいかわらず、白茄子・緑丸茄子・緑長茄子・トマピーは、たくさんの収穫となっています。

　この収穫の後、白茄子とピーマンなどの畝は、玉ねぎの苗の植え付け用に整備しました。予定通りにい

けば、11月の中旬頃に、玉ねぎの苗の植え付けができそうです。早生白玉ねぎ１００、赤玉ねぎ５０、自

家製の苗（サラダ玉ねぎ・赤）５０くらいの予定です。

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　収穫しました緑丸茄子は、す揚げにして、日本酒のオツマミしていただきました。うえにのせているの

は、ダイコンおろしです。

　ポン酢、またはだし汁をかけて食べると、おいしいようです。

　今年は、特に、茄子とピーマンなどが豊作でよく食べました。

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