トマト家庭菜園とビートルズと読書

家庭菜園2007、シカクマメから種が採れだしました。11月でもまだサヤが収穫できるようです。＾−＾）秋の味覚、カツオのたたきをいただだきました。

　　家庭菜園2007、シカクマメから種が採れだしました。11月でもまだサヤが収穫できるようです。
　　＾−＾）秋の味覚、カツオのたたきをいただだきました。



　今年、初めて植えたシカクマメですが、この11月になってもまだサヤが収穫できています。このシカク

マメは、意外とクセがないので、オヒタシなどでもおいしくいただけます。いろんな料理に使える食材な

のかもしれませんね。個人的には、若いサヤの天ぷらが一押しのように思いますが・・。

　＾−＾）



　このシカクマメは、大きくなってしばらくすると、こげ茶色になっていき、種がとれるようです。先週

末に、変色したサヤを集めて、種の採取をしました。自家採取の種で来年もトライしたいと思っていま

す。ただ、少し早いものは、本来のまん丸でなく、楕円形であったりしていますので、また来週にでも再

度採取したいと思っています。採取したシカクマメの種は、ビニール袋に採取日を記入して、ガラス瓶に

保管することにしました。

　それから、このシカクマメは、イモもとれるらしいので、いましばらくこのままにしておき、上部が枯

れてから掘り起こしたいと思っています。小さなイモでもいいので、収穫できたらうれしいのですが。

　＾−＾）




　先日、秋の味覚のひとつ、カツオのたたきをいただだきました。最近出たビール（発泡酒）のオツマミ

にいただきました。美味しかったです。

　今週末は、早生玉ねぎの植え付けを予定しています。天気がよければいいのですが・・・。

　＾−＾）

家庭菜園2007、シカクマメの収穫が最盛期になっています。＾−＾）オヒタシや天ぷらなどでいただいています。

　　　　　　　　家庭菜園2007、シカクマメの収穫が最盛期になっています。＾−＾）
　　　　　　　　オヒタシや天ぷらなどでいただいています。




　今年、家庭菜園で初めて栽培していますシカクマメは、今、収穫が最盛期になっているようです。この

シカクマメは、5月頃に菜園横のプランターで種を蒔いて苗をつくり、6月頃に菜園の畝に定植したものな

のですが、最初の苗からは想像もできないくらいに生育が著しく、今やジャングルのように蔓がからまっ

ている状態です。横に植えた蔓ありインゲンは、完全にこのシカクマメの生育におされたのか、まったく

元気がありません。このシカクマメの生育の凄さは、ズッキーニと同じくらいの驚きに値するもののよう

に感じます。

　＾−＾）



　収穫したシカクマメは、天ぷらやオヒタシにしていただいていますが、なかなかおいしい野菜のようで

す。オヒタシにして、すりゴマをかけて、お酒のオツマミとしていただくことが最近多いですが、天ぷら

が一番向いているかもしれませんね。

　イモもとれるそうなので、もし収穫できたら、そちらの味見も楽しみです。

　＾−＾）




追伸


昨日は、早朝から市民農園へ家族で出かけて、夏野菜の片付けなどを行った後、ソフトボールの試合に行

きました。炎天下でのソフトボールの試合で、暑かったです。水分補給をしながらスポーツに汗を流すの

もいいものです。

帰宅してから、よく冷えたビールをいっきに飲みました。最高でした。

家庭菜園2007、シカクマメが初収穫となりました。早速、天ぷらにしていただきました。＾−＾）おいしかったです。

　　　　家庭菜園2007、シカクマメが初収穫となりました。早速、天ぷらにしていただきました。
　　　　　＾−＾）おいしかったです。



　シカクマメが無事に初収穫となりました。このシカクマメは、菜園関係の雑誌にも特集が組まれていた

りしてご存知の方も多いと思います。サヤと芋の両方がとれる特性があり、夏野菜のひとつとして、オカ

ヒジキやツルムラサキなどと同様に、重宝する野菜ですね。

　このシカクマメは、菜園に直蒔きでも育つようですが、今回、菜園横のプランターで育苗して定植しま

した。5月上旬頃種蒔き育苗、6月3日に定植、8月4日に初収穫となりました。つまり、種蒔きから約3ヶ月

定植から約2ヶ月くらいで収穫となったようです。病気にも比較的に強いので、家庭菜園向きだと思われ

ます。蔓がグングン伸びますので、少なくとも2メートル以上の支柱は必要だと思います。マメ科なので

極端に多くの肥料を与える必要もないようです。

　＾−＾）




　収穫しましたシカクマメは、早速、天ぷらにしていただきました。たくさんサヤが付いていましたが、

とりあえず大きいものだけを収穫しました。次回、多めに収穫して、煮付けその他の料理に活用したいと

思っています。

　シカクマメの天ぷらは、採れたてだったからでしょうか、食感はやわらかくおいしかったです。

　＾−＾）

家庭菜園2007、蔓ありインゲンが初収穫となりました。また、シカクマメもサヤが大きくなり間もなく収穫できそうです。＾−＾）ブログのコメント数が7月26日で一万件になりました。訪問コメントありがとう＾＾

　　家庭菜園2007、蔓ありインゲンが初収穫となりました。また、シカクマメもサヤが大きくなり
　　間もなく収穫できそうです。＾−＾）
　　ブログのコメント数が7月26日で一万件になりました。訪問コメントありがとうございます。




　少し遅めの定植となっていました蔓ありインゲンが初収穫となりました。例年は、蔓「なし」インゲン

を毎年植えていましたが、今年、シカクマメの定植をするとにして、いづれかが失敗したときには、どち

らか全部に切り替えようと思い、今回はシカクマメ同様に高い支柱が必要な蔓ありインゲンを植えまし

た。たぶん、約2ヶ月くらいの収穫期間が見込めますので、9月中旬くらいまでは収穫できそうです。この

点は、蔓「なし」の方は、収穫できるまでは早いという利点がありますが、収穫期間は短いようですね。

　＾−＾）




　幸い、シカクマメもサヤが大きくなり間もなく収穫できそうな様子です。このシカクマメは、芋の方を

大きくしたければ、花を摘んだ方がいいようです。ただ、あくまでもメインは、実ですので花は摘みませ

ん。ご覧のように、翼のような模様で、たしか、英語ではウィングビーンのような名前だったような気が

します。たぶん、この様子ですと、今週末には収穫できそうです。台風が少し心配です。

　＾−＾）




　ブログのコメント数が7月26日で一万件になりました。このとき、よくわかっていなかったので、どう

うやら、自分で一万コメント目をふんだようです。

　いつもラブアップルのブログ（ラブアップルはトマトのことです。）に、訪問ならびにコメントいただ

いている方々へこころよりお礼申しあげます。約1年と2ヶ月ですが、ブログを通して、たいへん良い勉強

や交流をさせていただいています。ありがとうございます。

　＾−＾）

家庭菜園2007、シカクマメの花が咲きました。また、蔓ありインゲンも同様です。＾−＾）加賀太キュウリが復活、また実が生りだしました。ピクルスにして、オツマミにもいいようです。

　　　家庭菜園2007、シカクマメの花が咲きました。また、蔓ありインゲンも同様です。＾−＾）
　　加賀太キュウリが復活、また実が生りだしました。ピクルスにして、オツマミにもいいようです。





　菜園横のプランターに種蒔きをして、菜園の畝に定植しましたシカクマメに、待望の花が咲きました。

今年、初挑戦の野菜ですのでうれしさも大きいです。

　今のところ、３つくらいの花が咲いています。白く見えますが、少し紫ぽい色のような気がします。

　このシカクマメは、よく菜園関係の雑誌に紹介されているので、ご存知の方も多いのですが、サヤはも

ちろんのこと、芋も収穫できる優れもののようです。国によってはたいへん重宝されているとのことで

す。

　先ずは、シカクマメ自体の収穫ができればうれしいです。

　また、蔓ありインゲンもたくさんの花をつけていて、8月くらいから順次収穫ができそうです。

　＾−＾）




　一度枯れかけた加賀太キュウリが復活して、また実が生りだしました。たいへんラッキーでした。

　収穫した加賀太キュウリは、一部はピクルスにしてみました。なかなかおいしくて、オツマミにもいい

ようです。

　一方、普通のキュウリは、地這いキュウリなども空いた畝に定植しました。

　＾−＾）