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家庭菜園2010 大根について(雑感 その1)
今から15年前に家庭菜園を市民農園で始めた当初、野菜づくりで感動したことはたくさんありましたが、その中
のひとつが、小さな種から生長する大根でした。同じ市民農園には数百の区画があり、その中に立派な大根を
作っておられるところも少なくなく、すごいなーと思いながら見ていたものでした。最初に植えた大根の品種が何
だったか、よく覚えていませんが、たしか2年目の秋に初めて栽培にチャレンジしたように思います。市民農園に
は農業指導員の方がおられて、野菜づくりのアドバイスをしてくれますが、先ず、大根の種まきは、4粒か5粒をき
れいに重ならないように蒔くように言われました。丁寧に蒔かないと注意された記憶があります。だいたい1週間
で最初の間引き、2週間で2本くらい残すための間引き、3週間くらいで1本立ちにする間引きだったでしょうか。間
引き菜は、浅漬けにすると美味しいですね。2か月から3か月で収穫したように思います。最初の大根の収穫は、
ほんとうに感動しました。おでんにして食べました。
^^)
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