くどっちの『正直しんどい』

昨日と今日の夕飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかんの夕飯

　昨日、今日は、
　くどっち夕飯は普通に家でとりました。

　おかん料理でしたー

　昨日は牛丼、
　なんでもかなり高〜い牛肉が、半額だったとかで、
　そういう牛肉が手に入ると、どう調理すればいいかわからないおかん(笑)

　無難に牛丼にしたようです。考えればもったいないかもーｗ

　で、今日の夕飯
　炒飯、肉じゃが、ほうれん草とツナの和え物、たち（タラの白子）の味噌汁

　肉じゃがはうちでは、と言うか道東は大体そうだと思うのですが
　汁気の少ない肉じゃがで豚肉です。

　昔、会社に入社したての時に同期で集まって夕飯会やったとき
　自分と茨城出身の女の子がそれぞれ肉じゃが作ったら、材料も姿かたちも全然違った
　と言うエピソードがあります。

　みなさんの地域ではどんなですかねー？

鮭づくし？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の夕飯

　今週は大忙しのくどっちです。

　明日は、東急の北海道物産展最終日らしいので、十勝野フロマージュのたっちゃんを発見したら
　近い人言って「くどっちファンです〜」と言ってみてください。

　

　本日の夕飯は、作ってあったおかん料理。
　うちでは自分と義弟が遅いので、妹側の居間のテーブルに、
　夕飯のおかずが蚊帳に入っておいてあります。

　今日は鮭のトマトソースみたいのと、三平汁、そして玉子がけご飯

　くどっち思いました。
　三平汁は…メインディッシュの余りを使ったな？と(笑)
　この辺はさすがおかんですねー

　そう言えばみなさんは、「鮭の皮」って食べますか？

　昔、加賀百万石の大名も大好物だった鮭の皮、くどっちも大好物なのですが、
　うちの両親の弁当箱を洗ってあげると、二人とも皮は残してるのです。
　なんでかな〜？美味しいのにな〜？

　さて、今日は疲れました…いろいろと…

　早めに寝ようと考えております。

【あんかけ焼きそば】 〜 おかんの料理

本日より新コーナー、
『おかんの料理』

実家に戻ってきて、再就職もして、
くどっちが料理する機会がかなり減りました。

もしかしたら春か夏にはまた、一人暮らしの可能性もありますが、
それまで料理コーナーも寂しいので、
おかんの料理をたまに紹介いたします。

今日の昼食、あんかけ焼きそば

これを作る、第一声は
「なんだかわからないけど買ってきたから、あるもの野菜で作るわ！」(笑)

白菜やにんじんなど、冷蔵庫や野菜置き場にあるものと、
ちょっとだけあった肉を入れて作りました。
焼きそばは一応、少し焦げ目がついて、パリっとするまで炒めてました。

自分は美味しいと思ったのですが、両親は、
「少しショッパイねー」
でした。お年寄りですから・・