くどっちの『正直しんどい』

まかすべの煮付け

　おはようございます、くどっちです

　まだ雄大君入院中で、今日と明日はふーちゃんを保育所に送らないといけないので
　早起き＆早朝出勤。

　さてさて
　昨日のとかちビストロマリアージュのまかないは

　広尾産まかすべ（エイ）の煮付け

　かすべは、関東以西の人はあまり食べないかも知れませんが
　居酒屋さんなどで出る、エイヒレの生バージョンみたいな感じ？
　もっと美味しいけどね！身の感じや軟骨のあたりなどは、鮟鱇に近いかもです。

　いやーごはんが進む一品でした。

　今日も朝から夜中まで大忙しのスケジュール。がんばりまっす！

はんばーぐ〜（３月２１日のまかない）

　今日のまかないは

　ハンバーグ！

　「食べたいかなーと思って」とシェフオリジナル

　もちろん
　かかってるチーズは十勝産ナチュラルチーズ

　いもはキタアカリ、甘くてほくほくです。
　ご飯が進みました

　来週も、火曜、木曜、土曜と出勤でっす！

大兵（おひょう）の刺身

　くどっちです、こんにちは
　十勝は今日も十勝晴れ、快晴です。
　午後から十勝中を駆け回ってきます。

　火曜日にとかちビストロマリアージュに出勤した時のまかない

　　おひょうの刺身

　です。
　もちっとした食感としっかりした歯ごたえ、甘味。
　ごはんにのせて食べたら最高でしたー！

　週末も忙しく頑張ります！
　帯広は今日から「氷まつり」みたいでっす！

牛頬肉とバラ肉のワイン煮込み

　おはようございます、くどっちです。
　今日の十勝は十勝晴れ！でも昨日の雨で道路つるつるー

　今日は休みですが、夜に札幌でセミナーがあるため
　少し会社に寄ってから午後札幌に向かいます！なので、みなさんのとこ行けません！

　昨晩久々に、ビストロ出勤
　　イコール
　久々にシェフのまかない堪能ぉ！ひゅー！

　牛頬肉とばら肉の煮込み、だそうです。ひゅーひゅー

　口の中でとろける、牛肉。。もちろんご飯と一緒に食べました(^^)

　昨日の夜は1年ぶりくらいに、ラストまでいたので少々へろへろですが
　頑張って出張行ってきます。

　行く前に、ちょっと手を合わせに行ってから。。なのです

　ではでは

かんぱちとほたての刺身（１２月５日のまかない）

　　　　　　　　かんぱちとほたての刺身（１２月５日のまかない）

　今日はとかちビストロマリアージュの出勤日

　今日のまかないはお刺身でした。

　脂がのって美味しかったでーす！

　１２月の週末は非常に忙しいです。まだまだがんばりまっす！