くじらの胃袋

サラダうどん。

最近ハマってるひとつがサラダうどん。

今回は味付きの鶏そぼろを使ってみました。納豆も入ってます。

見た目タコライスみたいです（笑）

ゴーヤ酢醤油漬け。

苦みは残りますがゴーヤの歯応えが良い感じです。

チャンプルは食べあきた方に…。

ゴーヤ2／1本
酢 60cc
醤油 30cc
味醂 10cc

切り昆布・唐辛子 適量

1晩漬けて出来上がり。

スパム丼。

スパム、ピーマン、玉ねぎ、しめじをクレイジーソルトで味付け

後は海苔を散りばめたホカホカご飯にのせるだけ

簡単朝食です

じゃがいもと鶏肉の甘辛和え。

鶏肉とじゃがいもを揚げて熱々のうちに醤油・みりんで作ったタレを絡めます。
ゴマをふって少し置いておくと味が馴染みます。

付け合わせは蕪の浅漬け梅風味とほうれん草の納豆和えです。

うちのフォー。

たまにすごく食べたくなる「フォー」。

どうしても食べたくて、１人でベトナム料理屋さんやタイ料理屋さんに食べに行く事もあります。


今日は自宅で。

「タイの台所」というキットで作りました。

結構本格的で美味いです。

具は鶏肉、玉ねぎ。

もやしとネギはさっと湯がいてトッピングしました♪


添え付けのチリパウダーは全部入れたら激辛フォーになるでしょう(^_^;)

ほんのちょっと入れると美味しいです。

このキットがあれば手軽にフォーが楽しめますよ(^O^)


副菜は野菜たっぷり五目春巻きです。

お腹いっぱい。