海鮮村ブログ

海鮮村店長のレシピと、日々の出来事です。

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鯨ベーコンの野菜巻き

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こんにちは。

先日、我が家でホームパーティーをしました。

本当はするつもりでは無かったのですが、ゴールデンウィークも休み抜きで働いていた友人が振り替え休日で山口に帰ってきているという事だったので、地元の友人数名を呼んでホームパーティーをすることとなりました♪

その中でも、大好評だった鯨ベーコンの野菜巻きを今日は紹介したいと思います。


簡単なのに、とってもおしゃれで美味しいです。
パーティーや急な来客にすぐ出せる裏技レシピですよ(^_-)-☆(大げさ?!)


【鯨ベーコンの野菜巻き】

(材料 4人分)
鯨ベーコン・・・80g
パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個
セロリ・・・1/2本
万能ねぎ・・・1/2束
お好みのドレッシング・・・適量


(作り方)
(1)パプリカ、セロリはせん切り、万能ねぎはベーコンの幅に合わせて切ります。
(2)鯨ベーコンで(1)の野菜をそれぞれ巻き、爪楊枝で刺します。
(3)器に盛り、ドレッシングを添えます。

招いた友人の中には、鯨のにおいが苦手で今まで食べたことがないという人もいましたが、鯨ベーコン巻きで鯨にはまったそうでレシピを教えてあげましたよ(^_-)-☆

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2009/5/25(月) 午後 0:14 [ 丸子 ]


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