マンマkeiko♪

今日から初出！(^_^)/ １月３日

朝からお弁当作って・・・

息子は今日から塾。ちょっと気の毒に思えるのですが

最近なんだかやる気モードのスイッチ入ってきた感じになりました。

 

お正月からの胃の疲れも有る感じなので

吸い物溶き卵落し・ブリの塩焼き・ブロッコリー・なると金時の蒸し物・人参と南瓜の煮物・ごはん

 

夕飯：うどんすき鍋

 

夜食：干しエビのせんべい餅

↑

干しエビを荒くすりつぶした物　　　

大匙２

切り餅２個　　　１センチ角にする

小麦粉　　　大匙２

チーズ適量　　　とろけるチーズ・粉チーズどちらでもＯＫ

水　　大匙２

全て混ぜ合わせてフライパンでこんがり焼きます。

 

焼くときオイルなし、ごま油、キャノーラ油ＯＫ

干しエビの替りにちりめん、カツオ節、海苔、

色々お試しくださいね。

 

 

今朝もばたばた〜(*^。^*)

朝のバタバタいつものごとく・・・・(>_<)

遅ーい

昼食時間に昨夜の　レンコン饅頭と今朝の餡かけ

温めたら　ほっこり　おいしくできていたので

 

ＵＰしましゅ〜

 

自宅ですので、ゆず皮と三つ葉散らしました。もっちりレンコンがおいしくって

風邪予防にもなる１品だから　お奨めです。

今日のお弁当

写メ忘れてしまったので　投稿やめようかと・・・

でも、メニューだけ記録します。

 

モロッコ豆・なると芋・レンコン・ナス・椎茸の天ぷら

ホウレン草のシラス和え

ごぼうの牛炒め煮

大根甘酢

豚肉の白菜蒸し

 

天ぷら以外は　昨夜の作り置き惣菜です。

 

さて、今からは　レンコン饅頭を作り揚げナス添えて

出汁の餡かけを　明日の朝に、するつもりです。

　他

鶏肉と大根の煮物・ホウレン草のおしたし

味噌汁・炊き立てのご飯。がお弁当になる　予定。

 

写真撮る時間有ればＵＰしますね(*^。^*)

 

 

 

今日のお弁当！

鮭
鷄の唐揚げピリ辛
大学芋
カボチャのサラダ
トマト キュウリ


運動会迄
1日

学校のお弁当と塾弁♪

 

昨日も学校は午前中で終わりなんですが、お弁当有り。

稲荷用のうす上げを昨夜のうちに用意しておきましたので、

朝、白ごはんにすし酢とゴマを混ぜ合わせ包み込むだけ♪

戴き物の一つ　焼き豚を１０秒ほどﾁｰﾝ！

ブロッコリー・マロン南瓜を茹でる。

トマトとみかんを添えて完成！

 

昨夜の塾弁

白ごはんに鮭とゴマをのせて海苔を上からかぶせましたよ。

出汁巻きときゅうり

筑前煮

トウロク豆甘煮

 

 

スクールランチ

今日はカラーピラフの予定(*^。^*)

お味の方はどうなんだろうな〜

家庭の味とは違うんでしょうね。