カカオマスのパウンドケーキ。

フランスパンその3を焼いた後に、またパウンドケーキを焼きました

大東カカオのカカオマス、業務用バター(今回は有塩タイプ)、卵、三温糖、薄力粉とコアントローを

使ってまっす。

カカオマスは、小鍋に入れて湯煎で溶かして最後に混ぜ込んでみました。

焼き上がり。上部がぱっくり割れました

毎回混ぜ方がやや足りなくてきちんと混ざりきっていないのがワタシらしいところ。

砂糖が薄力粉の75%、カカオマスを50%加えているせいか、あまり甘くないですが

旦那くんが気に入っているので前回と同じ分量で作りました。

甘い方が好きな人はベリー系のジャムと生クリームを添えて食べたらちょうど良いのかも

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お初です。
ケーキ、フランスパン・・・パウンドケーキ・・・
すべてが本格的で美味そう・・・・。
先生と呼ばせて下さい！！（笑）

けんけんさん、
訪問＆コメント、ありがとうございます♪
どれも行程が簡単なものなので、クリームパンやシナモンロールを作っておられる けんけんさんの記事を、凄いなぁと思いながら拝見させて頂きました。
むしろ、けんけんさんを先生とお呼びしたいです♪