これは旨いなぁ。長介＠新橋

オフィスから新橋まで、一駅だけど歩いてしまえば10分くらい。
今夜はたまたま打ち合わせの帰り通りがかり、
何だか外観が気になったし、お腹も空いたので入ってみたけど。

これは旨いなぁ。

新橋でもかなりマニアックなエリアにひっそりとある
ラーメン屋　和麺屋　長介。
基本、ラーメンとつけ麺のみ。座席数5席の小さなお店だけど
ラーメン屋にサービスは不要。だし、系統とかも不要。

太麺のつけ麺をいただきました。
パスタではこんなに太麺は有り得ないだろうけど、
確実にアルデンテの超太麺。（普通の麺でも太麺かな）
噛めば噛むほど味が出るぞ。

歯ごたえのある麺と、しっかり味の付いたシナチク（メンマ）。
カイワレ。半熟卵。それを、鰹節出汁の効いたスープに、こぶりの旨チャーシュー、
ほんのり柚子の効いたスープ、長芋の千切り、
トロロ昆布、トッピングした青ネギにつけていただく。

麺を食べ終わった後、オプションの「おじやライス」を食べていた
若者達がいたけどそりゃ、分かるなぁ。
お腹が空いていても、欲張らずに、「おじやライス」を目指すべきだ。

しかし、また丸いものだっ。
つい、写真に撮った。
ところで、機種変更して間もないのだけど、
思い切って携帯を変えてみた。
「ソニエリ」ファンの私。S002って、前みたいに
操作性もいいし、階層もシンプルだし、
非常に高評価ですが、写真もキレイだなぁ。

Photo by GK 2010