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雉肉、イェーイ、ウマっ
その他
[ kumaidekiyoko ]
2014/2/11(火) 午後 4:26
雉肉、イェーイ、ウマっ
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[ kumaidekiyoko ]
2014/2/2(日) 午前 11:07
雉肉、イェーイ、ウマっ
その他
あのねー 狩猟と言えばこの前訪問したおうちの旦那さんは 鹿も猪も猿も害獣駆除でズドーン!してるそうですわー 写真と耳を持って行けば役所が駆除の報酬くれるそうです〜(^^:)
私も幼い頃 近所のおじさんが兎を撃ってきてて
耳をしばって吊ってるのが怖かったどす![]()
しかし〜 うちの亡き旦那も幼い頃から山で こぶて?なる罠をしかけて小鳥をいっぱい捕まえたそうです 食べたかどうかは知りまへんが
雉は我が家の周りも走ってたけど 最近鳴き声も走ってるのもみませんわー コジュケイも群れで走ってたんやけどねぇ 巣もあったし くくくくく・・・ってよく鳴いてたし
捕まえて食べるのなら なーんにも残さないように食べつくすのがその獣の供養だそうですよー
そういえば・・アナグマの毛皮がこの前の家には干してました^^:
狸の油は どんな傷にも効くとかで売られてますよー 明日は母の49日どす
気分はいまいちですが ひきこもってはおりまへんのでご安心をー
雉肉、イェーイ、ウマっ
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[ kumaidekiyoko ]
2014/1/31(金) 午後 4:41
雉肉、イェーイ、ウマっ
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[ kumaidekiyoko ]
2014/1/31(金) 午後 4:32
ラビリンスさん、有難うございます
雉肉のソテーは初めて、いや雉肉自体初めての味ですが美味しいですねー
かたくもなく煮たものも鶏との違いにビックリ
自然界で自由に運動してるから身のしまりは抜群ですね
小綬鶏も山鳥もご経験済み、すご、えーっ、絞めてましたか、さすが
ラビさん、豪快
亭主殿も若い時分はその経験も有るそうです
カモ鍋はスッキリした味と言うか肉なのにギトギトした油は無いもんですね
ハイ、とても良いお酒のお供で体もポカポカでした
翌日、お昼に残った出汁でうどん、これまた美味・・・
さすがに夕食は魚でした
友人が狩猟をされるので珍味を楽しめて有難いです
秋に山で見た雉の姿がチラチラします、あーっ私が食べたのはあの雉でない事を祈ろう
ナイスありがとー
[ kumaidekiyoko ]
2014/1/31(金) 午後 4:09
[ nadeshikomaeda ]
2014/1/30(木) 午後 8:18
雉肉、イェーイ、ウマっ
その他


