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熊野うまいもん本舗

紀伊半島大水害から２年です。

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「めぇ」の寿司

郷土料理

[ ランヘボ乗りの右回りドライブ ]

2012/4/13(金) 午前 10:21

日本の食材の自給率が非常に下がり、支那から毒食品が大量に侵入しているという危機的な状況の中で、安全な国産品を愛用しようということで、前記リンク先の最後にも紹介しましたが、緑提灯制度というのが全国展開しています。国産食材を５０％以上使用してる店が参加してます。自己申告だそうですが、使用割合が上がるほど、提灯の星の数が増えます。今回伺ったのは和歌山県田辺市の、白浜よりの海沿いにある「海鮮問屋丸長田辺店」。丸長水産の直営で、和歌山市内に２件、田

自然を満喫　ガーデンランチ

今日の出来事

[ 底質汚染・底生生物減少・水域汚染&国境警備独学帳 ]

2011/5/22(日) 午後 1:45

三重　尾鷲　熊野　生物多様性・森林・歴史ツアー計画中

三重　尾鷲・熊野　生物多様性・森林・歴史ツアー主催：個人（環境カウンセラー・おおさかATCグリーンエコプラザ　水・土壌汚染研究部会会員　生物多様性研究部会会員）地理尾鷲市南陽町気候表（説明） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 97 ...

はなまるの塩鶏

お肉料理

[ な～すなみとの白衣のひとりごと♪ ]

2011/3/2(水) 午前 11:51

塩鶏♪　塩豆腐♪

たまたま先週見た「はなまるマーケット」で、やってたんです塩鶏あんまりにも簡単でおいしそうなんでその日のうちに作っちゃいました(笑) 作り方...

大学芋

手作りお菓子

[ 月日は百代の過客にして、行かふ年も又旅人也。 ]

2010/7/7(水) 午後 11:52

和歌山奈良旅行記〓（熊野）

２０１０年５月４日（祝）きょうは朝からお墓参りに行く。 [[attached(0,class=popup_img_730_548 width=560 height=420)]] お墓に行く途中の無人市場で買い物する。田舎ならではのシステム。（都会育ちの人は知らないかも。）ミカンなどが売られていた。父方のお...

映画でリフレッシュ

今日の出来事

[ な～すなみとの白衣のひとりごと♪ ]

2010/2/23(火) 午前 0:23

オムライス

近くの長府というところにオムライスのおいしいとこがあるっていうことで連れていってもらいました。結構有名らしいんだけど、あたし好んでオムライスとかは食べないんだけどこの日は結構お腹空いてたんでオムライスもｇｏｏｄかな～～～なんて思いながら。。。(笑) ボリューム大！！思ってたより美味しかったです。シンプルなオムライスにドミグラスソースがかかってて食べがいはありありです！オムライス専門店もいいけどこういう（店の写真はないけど(笑)）喫茶店みたいな感じだけど。。。こういうとこのオムライス

牛スジ煮込み

お気に入り料理

[ んまいもの！～食道楽への道しるべ ]

2010/2/4(木) 午前 0:25

【中京競馬場2007】温玉どて丼

中京競馬場に往年の名車、名鉄7000系パノラマカーの内装を改造した売店があるのですが、そこで売っている「温玉どて丼」。正直言って、めちゃうまです☆ﾟ:｡*ｫｨｽｨ─(ﾟ∀ﾟ*人)─ｯｯ!!!*｡:ﾟ☆ 12月にまた行く予定があるので、次回は別メニューも試したいですね(^^)...

レンコンのニンニク炒め

地野菜料理

[ まめまめ日記 ]

2010/1/14(木) 午前 10:45

酒のつまみ♪

酒のつまみを作りました。「レンコンのスパイシー焼き」と「納豆のチーズお焼き」です。家はレンコンが皆好きで、いっつも油で炒めて甘醤油で味付けして作っています。ちょっと変わったのを作ろうと思いました。先日エビの香り焼きが好評だったのでそのレンコンバージョンにしてみました。レンコンを適当にスライスちょっと酢水に浸けて水を拭き取り片栗粉をまぶします。フライパンに多目の油を引いて微塵切りのニンニクを焦げないように炒め多目の塩コショウをします。そこ

初めてのトマト鍋

お気に入り料理

[ まめまめ日記 ]

2009/10/6(火) 午後 10:21

とまと鍋

今日は寒いのでとまと鍋にしてみました。あったまりそう～＾＾この鍋は今日お邪魔した「すばる」さんの所で教えて頂きました。すばるさん有難う～～!(^^)! 今季初めての鍋はとまと鍋で始まり始まり～♪ さっぱりしてるのですがいい味出てるんです！是非お薦めよ～～☆ 詳しくはすばるさんのトラバを見て下さ～い。私の入れた具材は、にんにく・鷹の爪・玉ねぎ・とまと・椎茸・シメジ・舞茸・えのき（きのこ大好きなので＾＾）鶏肉・下仁田ネギ・空芯菜・