近郊では、地産地消を合い言葉に、地元の市場へ出荷する野菜が栽培されています。
先日、小学３年生の社会と総合学習の時間に、小学校近くで作られているブロッコリーを
収穫体験し、野菜について勉強する授業におじゃましました。田舎の学校なので、３年生は８人。
小雨のふる中、子供達は半ズボン。私たちはジャンバー姿。やっぱ、年には勝てん・・
農家のおいちゃんも来て収穫の仕方を教えてもらって、一人２個づつ収穫。本当は包丁で切るのだけど
危ないので、ハサミで切ってもらいました。これが、力のいる作業で、子供達はおおさわぎでした。
収穫したブロッコリーは各自 家に持ち帰ってもらいます。
子供達は、「ブロッコリー食べるぞ〜〜！」と叫んでました。
秋には、ナスの収穫授業もしました。ナスって嫌いな子供達が多いんですね。
けど、収穫した体験のおかげで、嫌いな子供が食べるようになった、って先生が言ってくれました。
いま、「食育」っていう言葉を良く聞きますね。
少しだけ、食育に関係した仕事をしているのですけど、子供の頃の、「ほんものの体験」ていうのは
ものすごく大事なんですって。
先日、料理研究家で、子供キッチンスタジオを主宰している坂本廣子さんのお話を聞く機会がありました。
３才から包丁をもたせて料理を作る。豆腐の手の上切りが一番良いとか。
出来た時の喜び、達成感、が モチベーションをあげるんですって。
それは、料理だけじゃなくって勉強にもあらわれるとか。
やらされるのではく、自分からやるようになるって。
この話し、もっと前に聞きたかったなあ・・。
そしたら娘ともっといろんな料理一緒に作ったら、もしかしたら 天才になっていたかも・・なんて＾＾
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