熊野うまいもん本舗

御無沙汰してます

Tue, 03 Sep 2013 20:46:41 +0900

スッカリ御無沙汰してました。最近、スマホを使いだしてから、カメラで写真を撮ることがなくなり、パソコンからのブログ更新が面倒になってました。

初めて携帯から投稿してみます。

昨年あたりから、趣味と暇潰しに縫い物に凝っています。
最近の作品、ミニバッグです。お世話になっている方へのプレゼントです。
三重県の「市木もめん」で作っています。今では、織り手は、ただ一人という貴重な布です。色々な縞模様があり、ステキな布なんてす。少しづつご紹介していきたいとおもっています。

気がつけば・・

Sat, 30 Mar 2013 21:41:44 +0900

いやはや。。気がつけば、もう４月になろうとしている、、

今年は　全く　ブログの更新をしていないなぁ。。。

皆様への訪問も。　ご無沙汰しており、申し訳ありません。

フェイスブックをやり出したら　こっちが　疎かになっておりますが、

とりあえず　元気でやっています

謹賀新年

Mon, 07 Jan 2013 14:41:48 +0900

謹賀新年

新年のご挨拶。。えらく遅くなりました＾＾；

　新しい年になって　もう　一週間が経ってしまいました。久しぶりに　パソコンを開きました。

　そんなに忙しくもないのに　この頃　パソコンと　遠ざかってますね。　

　スマホに変えてから・・（笑）

　今年も　ボチボチ　やっていきますので、引き続き　よろしくお願い致します。

　今年のおせち。煮物は　お友達と　芋きんとん等とトレードして　ゲットしたもの。煮物って　結構　手間がかかるので助かりました。

さて、今年は　去年とは　違う出会いが　あるでしょうか。新しい事が始まる～かも。

漬物でおにぎり

Sat, 03 Nov 2012 20:58:55 +0900

いや～～　寒くなりました～。そろそろ　ストーブの準備もしなくちゃね～。

今日のランチ。

頂いていた　白菜漬けで　おにぎりです。郷土料理で「めはり寿司」といって

高菜漬けで　おにぎりを包んだものがあるのですが。。　

白菜漬けで作ったら　美味しいんや！と言って　持参してくれたのです。

「めはり寿司」ならぬ「白菜寿司」といったところでしょうか。いや、すし飯じゃないんですけどね

で、漬物をサッと洗って、醤油をつけて、炊きたてご飯を包みます。

ご近所さんから　飛騨の赤カブと椎茸の甘煮ももらってたので、おにぎりにのっけてみました。ホントは、すし飯にして　野菜寿司もええかな、って思ったんですけどね。

まぁ。。ランチなので　アッサリと　白ご飯で。。　

　　里芋とフキの煮物。　フキは　白煮にして色よく煮てみました。

玄米ごはん～

Thu, 18 Oct 2012 23:06:44 +0900

ご無沙汰です～。

久しぶりに記事をアップしようとしたら。。。なんだか　書式が変わってるし、過去の記事もｗｉｋｉ文法がおかしい。。

なんだかなぁ～～・・・

気を取り直して、、最近の　マイブームを　ご紹介。

１０月に、１週間ほど　大阪の娘ん家で　のんびりしてきました。　数十年ぶりの再会もあり

楽しい出会いもあり、のんびりした充実した日を過ごしてきました。

で、梅田で食べたランチ。ヘルシーランチでお店を検索して　娘と食べに行ったんですが、

玄米ご飯と野菜たっぷりのランチ。お客は、女性ばかりでした

この野菜の下には　玄米ごはんが隠れています。

　この玄米がモッチリと柔らかく、甘みがあって　とっても美味しかったのです。

　娘も気に入って、「これ　おいしい～～！」「家でも　炊いてみよう」

　自宅へ帰ってから　さっそく　玄米を購入。　私は　この、ゼロ分調理の活力鍋で炊きます。

　一晩浸水した玄米をセットし、蒸気が出てから　弱火にして１５分。

　ピンが降りてから　蓋を開けると。。。

　　ええ感じ～～

　納豆と味噌汁で　ヘルシーな朝ご飯になりました。　もち米みたいに　もっちりして　香ばしくって、、

　柔らかいけど　プチプチして　よく噛むし。。　身体にも　ダイエットにもええんちゃう？　

　少し　続けてみようと思っています。

お家でバーガー

Thu, 30 Aug 2012 14:05:05 +0900

今日のランチ

すばるバーガー～＾＾♪　

　お盆すぎてから、ずっとお天気が安定しない。晴れてるからと　外に洗濯物を干して　近くへ買い物に行ったら、

　急にどしゃ降り。。大慌てで帰宅。。なので　外へは何も干せません。

　布団も干したいのに～～～～

　そんな今日この頃です。

　今日の昼食は、お家でハンバーガーを作ってみました。

　このバンズ、近くの店で売ってないんよね～。昨日　偶然　とあるスーパーで発見。

　暇つぶしに　ハンバーガー作って　近くのお友達ん家に持っていきました。

　「すばるバーガー」です。

　
　すばる　　　　　「アゴはずれるから　おさえて　カサを低くしてから食べてよ」
　７７歳のお友達　「そんなに美味しいんかん。アゴはずれるほど」
　すばる　　　　　「いやいや　（笑）」

よう食べました～

Tue, 28 Aug 2012 09:34:22 +0900

うまいもん大集合～

最近食べた　うまいもん一挙大公開～＾＾♪　

　ブログ更新、久しぶりっす。写真をとってはいたものの　記事にするのが　億劫になり、、

　そのまま放置するのも忍びなく、、内容はないけど　とにかくアップします（笑）

　先日、同級生の女子５人で　持ち寄りパーティーをしました。よう食べましたわ＾＾
　テーブルには　もうこれ以上　のりません。

　
　ツバスの刺身、これはハマチの子供。小ぶりやけど　旨かった。右上にあるのは、鯖とシイタケの南蛮漬け。味がしっかり染み込んで、ご飯がすすむ～。

　トマトパスタ。茄子入り。チーズがなくても　美味しい～。トマトソースは友達の手作り。
　イカとトマトのバジルソースかけ。市販のバジルソースも美味しいね～。

豚しゃぶサラダ。豚も野菜も　タップリ。てんこ盛りです。

　生はるまき、これは私が持ち込んだもの。中には　生ハムやチーズ、レタス、サニーレタス、きゅうり、カニカマ、バジルを色んな組み合わせでいれてます。チリソースは市販のもの。

　そしてデザートに突入～。スイカ、梨、ぶどう、バウムクーヘン。これ京都の行列の出来る「小山ロール」だそうです。シットリして美味しかったわ。

この日の翌朝、体重が１キロも増えていて、焦った！（笑）　日にちが変わる直前まで　食べてたもんなぁ～

　先日、新米を少し　頂いたので　さっそく　これで　頂きました。

　いつもは　我が家の新米で食べる「塩むすび」ですが、、今年は水害で作れなかったのですが
　やはり　新米は　旨いっす。

　あと　単品をご紹介。

　茄子と豚ミンチのピリ辛炒め
　

　鶏肉の甘酢あんかけ　　これは　冷蔵庫の残り物消化メニューでした。
　

　カメラを新しくしたおかげで、少々　暗くても　それなりにボケずに写ります♪

囲炉裏テーブルで　宴

Sat, 04 Aug 2012 13:46:20 +0900

手作り料理で昼の宴

囲炉裏テーブルで　昼の宴♪　

　先週、水害家屋を見事に復活された知人宅で、囲炉裏テーブルで暑気払いの宴がありました。

　このテーブル、りっぱです～～～。今回、奮発して購入したらしいです。我が家にも欲しい～～

　そして　これまた　ステキな鉄瓶まで　購入したとか。。いい鉄瓶です。　

　料理は　手作り、わいわい　言いながら　準備です。

海鮮チジミ、ごま豆腐、キュウリのピリ辛漬け。

　もちろん　那智勝浦の　生まぐろ　は欠かせません。そして　白浜町の地ビール「なぎさビール」です。

　豚肉の野菜巻き。豚肉に塩コウジをうすくつけて茹でた野菜を巻いて油で焼いただけ。オクラの食感がgood。

　最近　よく作る「茄子のタタキ」　揚げた茄子、晒し玉ねぎ、青しそ、ねぎ、ミョウガ、鯵干物を焼いてほぐしたもの（シーチキン）でも可。
　これ、高知県安芸市の郷土料理だそうです。ポン酢をかけて頂きます。

　〆は、鮎飯です。鮎を焼いて、塩と醤油をいれた米にのっけて炊くだけですが、鮎の香ばしさと甘みがご飯に移って、おいしゅうございました。　天然鮎じゃないのが残念でしたが。。＾＾；

　おっちゃん４人、おばちゃん３人で　わいのわいのと　楽しい１日でございました。

家の改修　最終

Sat, 28 Jul 2012 12:50:59 +0900

家の改修　part３

室内をほんの少し　ご紹介♪　

　居間と和室の２部屋をご紹介。

　４部屋ありましたが、すべて　畳でした。軽く作られている現在の畳と違って、昔の畳の水を含んだ重さといったら。。、

　１畳の畳を男性大人３人ががりで　やっと運びだしたのです。　

　なので　すべて　フローリングにする予定でした。　今回の水害後、フローリングにした家も多かったのです。

　母親の体調がおもわしくなく、あまり長くはないとお医者さんにいわれ、もしかの時に　母親が戻ってこれるようにと、

　昨年１０月中旬に１部屋だけ　急いで　畳をいれました。その４日後に　母が他界し　無事に母の生まれた家に帰してあげる事ができました。

　玄関も片づき　汚れた床も　キレイになってから　母は逝きました。待っていたかのようでした。　

　その和室は　今は　このように。。

　床の間の　手作りの「灯り」は　友人の手作り。桜の枝と和紙で作られています。

　床の間横のクローゼットは　こんなんでしたが、

　可動式の棚をつけ　物置になりました。

　襖戸には　和紙をちぎって　花をあしらいました。これ、娘と二人で半日かかった（笑）

　欄間の部分には　何も　ありませんでした。いれる予定が　何かの理由で断念したんでしょうか。

今回、障子の欄間をいれました。この欄間はつい先日　完成。これで　改修は終了しました。

　４畳半の居間。水害当時は　こんな状態でしたが、

　ボランティアさん達が　床下の泥をキレイに取り除いてくれ、床もきれいに拭いてくれました。
　この時は　ほんとに有り難かった。。

　ブナの無垢板のフローリングをはり、快適な　空間になりました。

　掃除を怠ると　ホコリのたまる場所が多いのが　難点ですが＾＾；　余計な家具類がないので　掃除機はかけやすいです～。

　　娘からは「あんまり　物を置いたらあかんで」と言われてます（笑）　でもねぇ～～。。＾＾；　

熊野うまいもん本舗

御無沙汰してます

気がつけば・・

謹賀新年

最近の手仕事

漬物でおにぎり

玄米ごはん～

お家でバーガー

よう食べました～

囲炉裏テーブルで 宴

家の改修 最終

囲炉裏テーブルで　宴

家の改修　最終