智恵絞り

「縁」って不思議・・・「一期一会」を大切に生きたい

珈琲(コーヒー・Cofee)

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       「本日のストレートコーヒー」
「キリマンジャロ」


 「キリマンジャロ」 は好きな人も多いはず!

 何故だと思います?。。。。。


 


 日本で「キリマンジャロ」がブランドとして認識されるようになったのは、

 缶コーヒーの影響が大きいといわれているんだって・・・ 知っていました?

 そういえば 缶コーヒーに 「キリマンジャロ」 って 確かにありますね。



 少し調べてみたら 昔は 「ブランド価値」もなく、

 一旦イエメンに運ばれた後、「モカ」のブランドでヨーロッパに運ばれていたそうな。


 まるで 日本海近海で取れた「ふぐ」を 下関に水揚げするみたいだね(^.^)






 しかし、今や ブランド名として、キリマンジャロの認知度は高い。


 喫茶店や、コーヒーの愛好家の間では、キリマンと略して呼ばれる事も多いくらいに

 皆から親しまれたコーヒーの 一種ですよね。






 産地は、タンザニアのキリマンジャロ山の麓の町、アルーシャやモシ近くの、

 標高1,500mから2,500m付近のプランテーションで栽培されている。

 コーヒーの品種としてはアラビカ種で、

 現在では、タンザニア産のコーヒーの全てを指すブランドとなっている。




 肝心の「味」は、「強い酸味」と「こく」、「甘い香り」が特徴で
 
 '野性味あふれる'と評されることが多い。

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