智恵絞り

海老 まるごと フリーズドライ

創業１４０年あまり。
名古屋市熱田区の海老菓子店

車海老と甘海老と芝海老の豪華詰め合わせ
   まるで　海老を丸ごと　フリーズドライしているかのよう・・・

　車海老の踊り焼き・・・まさしく生きたままの車海老をそのまま香ばしく焼き上げています
                        大きな車海老がそのままの形で豪快に焼き上げられています。
　　　　　　　　　　　　とても贅沢な一品です。


　甘海老の炙り焼き・・・甘海老を丸せんべい状に配置でもしたのだろうか？
　　　　　　　　　　　　きれいな円形をしたおせんべいと思いきや、
　　　　　　　　　　　　甘海老の香りが香ばしく、いつまでも海老の香りが口じゅうに
　　　　　　　　　　　　広がります(^.^)


　芝海老の姿焼き・・・芝海老が姿焼きになっている為、海老の濃い味が凝縮されて
　　　　　　　　　　　パリッという子気味良い音と共に香ばしい香りが(^.^)v

とても美味しい　お勧めのお土産です。

取扱店舗は　　

　西武百貨店秋田店　　　

　さくら野百貨店仙台店

　三越千葉店、西武百貨店船橋店、そごう千葉店、そごう柏店

　三越日本橋本店、三越恵比寿店、三越銀座店、松屋銀座店、西武百貨店池袋店、
　そごう八王子店、シブヤ西武、伊勢丹新宿本店、松坂屋上野店、グランデュオ蒲田、
　小田急百貨店新宿店、小田急百貨店町田店

　その他書ききれないので　ごめんなさい！

　ご参考
　その他出展されている都道府県

　広島県、神奈川県、静岡県、愛知県、岐阜県、福岡県、石川県、和歌山県、大阪府、
　京都府、兵庫県、鳥取県、岡山県、山口県

　

本場泡盛「瑞泉」古酒４３度の芳醇

御土産に「泡盛」古酒４３度を頂きました(^.^)

泡盛の原料はタイ米だそうです。

　そのタイ米を蒸し上げて、黒麹菌を撤布

　　出来上がった麹に水と酵母を加え、もろみをつくり、

　　　仕込んでさかんに発酵させ、２週間で１７〜１８度のアルコールとなる


熟成した「もろみ」を蒸留すると芳醇な「泡盛」ができる


　長期間貯蔵熟成させると、味・香りに深みが増す。

　３年以上貯蔵した物を古酒という。

貯蔵酒に、クラシック音楽を聴かせると、適度の刺激や振動が

　良い影響を与えると言う事で。。。


　　貯蔵庫内のタンクを前にして、酒蔵コンサートなるものも行っているらしい

　　真面目な話し！

　　不思議な酒だと思う。。。

美味しく(^.^)いただいてま〜す。。。！

　

中から 隠れてたものが・・・プックリ。。。

加賀：不室屋の「宝の麩」

お湯を注ぐだけで。。。。　中から隠れていたものが。。。

　可愛い姿を現す。

　　乾燥野菜が入った「麩」？？？

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「おすまし」、「加賀味噌」、「暫く」のセット

「宝の麩の誕生」の話　　　　　

　　（不室屋さんの　ホームページより抜粋）

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「宝の麩」誕生の話

「おすまし」　（麩、ねぎ、わかめ）

　　　料亭風の味が、お湯をかけたら瞬時に再現されます。
　　　宝の麩を代表するバランスの取れた味と香りがいい(^.^)

「加賀味噌」　（麩、ねぎ、おぼろ昆布）

　　　金沢ならでの加賀味噌汁です。
　　　金沢の伝統的な味噌で仕立てた、品の良い味です。
　　　おぼろ昆布も香りがいい。

「暫（しばらく）」　（麩、ほうれん草、おぼろ昆布）

　　　歌舞伎十八番の「暫（しばらく）」に寄せる風流世界を
　　　姿と味わいから偲べます。

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親指の先で穴を開けお椀に入れて熱湯をかける

インスタント感覚で、昔ながらの伝統の味が

　　楽しめました。。。。(^.^)v

ごちそうさま。。。。

くろこしょうせん

名誉総裁賞受賞菓子【黒胡椒せん】

先日お土産で頂いた【黒胡椒せん】がとても美味しかったので
リピーターとして買い求めてしまいました(^.^)


贈答用の【黒胡椒】は写真を撮りもらしてしまったので、
今度こそ写すぞーと意気込みましたが、
なんと「ご家庭用」なる　上記写真の袋詰めがリーズナブルだったため
こちらにしちゃいました（笑）−−−（そもそも価格は高いものではありませんが。。。）



【感想】
おせんべいの香ばしさに、ピリッと胡椒がきいて　結構いけますよ(^.^)




【ＴＶで紹介】
フジテレビ　とんねるずのみなさんのおかげでした
　食わず嫌い王決定戦　-お土産コーナーでも紹介されたものです。



【博覧会で受賞】
名誉総裁賞受賞＝　第２５回全国菓子大博覧会
　　　　　　　　　　　　兵庫姫路菓子博２００８年



【店舗】
埼玉県深谷市が本店のようですが、直営店が関東地区に２０店舗ほどあるようです。
Ｗｅｂ販売もやっていますよ(^.^)

http://www.osenbeiyasanhonpo.jp/index2.html　おせんべいやさん本舗