ひとりぼっちのナースの夢

ゴーヤチャンプル

初の試みで作ってみました
ゴーヤの苦さと卵の甘さがたまらなく美味しいですね〜
夏ばて防止にいかが？？

ネバネバ丼

生まれて初めて、オクラを買いました
ネバネバ系大好きなんですよね〜

ということで今回は、ネバネバ丼を作ってみました
納豆・オクラ・長いも・メカブ♪
嫌いな人には地獄でしょうが・・

めっちゃ美味しくいただきました〜
ネバネバは体にいいんですよ〜　お試しあれ

大きなアジ

今日はスーパーでおっきな「アジ」発見
しかも丸ごと　お刺身用
買っちゃいました

一応・・
漁師の娘ですので魚は丸ごとでも怖くない・・
でも　さばけないんですよ
パパごめんなさい　よく分からないよ〜　魚の見方も・・
いろいろ　教えてもらっておけば良かったなぁ　
よく大きな魚をさばいている母親の姿は見てはいましたけど

牛乳パックの紙をまな板代わりにして、終わったらそのままポイッ出来るように
勇気を振り絞って・・　
なんとか３枚にして　うまく出来ないなぁ
形は悪いですが・・（汗）

お刺身になりました（汗）

おいすぃかったよ〜〜

今年のおせちもどき・・

お正月はおせち料理ですよね
って　あんまりおいしくないんだけどなあ
作ってみようとは思っても・・やたらと高い材料の値段を見ると頭にくる
もう！！　高くっても買うと思って・・ぼったくり状態
普段１５０円ぐらいで買えるかまぼこが、７５０円！！
種類や高級具合が違うとしてもひどいよ〜　安いのは全て撤収してるし・・

という訳で、今年も「なんとなくおせちっぽい物」
　
でも・・１つ違うのは豪華な
「いちご煮」があることですよ〜〜
いちたんありがとうね
これは八戸産のと〜〜てもおいしいお吸い物
だって・・うに　ホタテ　めかぶ　が入っているなんて豪華でしょう
しかも、しその香りがまたいいんです　
懐かしい味で・・
すっかり　ホームシック状態です（涙）

具がいっぱいのカレー

どうも毎日メニューを考えるのがおっくうで
手抜きメニューです
これで３〜４日持つなぁ・・（笑）
今回は「カレー」です
粉からは作れないので、レトルトのブロック３種類で
具は今回は豊富ですよ〜〜
　にんじん・ピーマン・エリンギ・？？きのこ名前が？？・ジャガイモ・白菜・にんにく・パセリ
　なす・玉ねぎ・青森産のりんご（青森がご実家の患者さんからです）・豚肉
１枚目は１日目の出来立てカレー
２枚目は２日目です
昼からカレー大盛りしちゃったよ〜　うーーぐるしい