おせち

　　　　　　　　　　＝今年のおせち＝

今年もおせちを作った。

３０日の夜から作り出して、翌日のお昼に完成。

義母の分も作って、主人に一駅歩いて届けてもらっている。

毎回『ありがとうね〜、助かるわ〜』っと言ってもらえるのが嬉しくて、嬉しくて。

でも今年は手抜き。老猫フェリシアの具合が悪いから、それどころではなかった。

　　　　　　　　　　　・・・・・・・・

レシピに行き詰ったらヤフーのグルメやブログでチェック。便利な世の中だ。

ついでにお赤飯も作った。

しかし買ったばかりの炊飯器で予約時間を間違え、８時間ももち米を水に浸してしまい、出来上がりはかなり軟らかくなってしまった。

味は全く問題ないのですが・・・。

先日従妹たちがやって来たので、私の手料理を振舞った。

ところが『これ美味しいけど、かなり薄味ね』って。

今まで気が付かなかった。これが当たり前だと思っていたのである。

どちらかというとだし汁でしっかりと味をつけ塩なし砂糖ほとんどなし、しょうゆも少しという具合。

なぜかというと鍋に秘密が。

この鍋５重構造になっていて、水なしで野菜が煮炊きできるのだ。

だから調味料が少なくてヘルシー料理になるというわけ。


皆さんにもお勧めします。

大好きなエビの塩焼きに乗せた飾りは我が家の万両。

２年目で赤い実を付けてくれました。

あけましておめでとうございます

手抜きでこんなに豪華なんですか。
こりゃ〜来年も楽しみだぁ〜

大阪でも女子高生みたいに
「味･･･薄くねぇ？」って言うんですか（笑

うちも薄味派ですよ。
ということは、ご主人東京の味はかなり濃く感じるのでは。

あけましておめでとうございます
手作りおせち凄いですね。お母様の分まで、立派です。
傑作ポチ♪〜 最近作っても皆食べなく、少しだけのおせちを注文します。お雑煮と煮物だけはたっぷり作ります。我が家も薄味ですね。ご主人東京のお味に驚くのでは？

うわ〜！！！
美味しそうなお節ですよ〜〜〜〜（*^_^*）
今年はお節なしでした（*^_^*）
また、ご飯もおいしそう♪・・・今夜中ですが
食べたい〜〜〜（*^_^*）

目を楽しませていただきました。美味しそうです。
ご訪問ありがとうございます。明けましておめでとうございます
手作りはいいですね。ポチ！

[こっこちゃん]

明けましておめでとうございます
ご挨拶が遅くなりました
姫たちが 此方に 居る間は何することも出来ず失礼しました：
立派な 御節ですね”
フエリシアちゃんは 心配ですね”
kimikoさんにも お疲れが 出ませんように！
今年もヨロシク御願いします(^^♪

やっぱり手作りはおいしそうですよね〜。
恥ずかしながら、おせちって作ったことないんですよね〜。
来年は挑戦しようかな・・・（って去年も思ったような・・・^^;）

すばらしいおせちですね！！
彩りも良くめでたいお正月の雰囲気がすご〜くでています。
ヘルシーがいいですね。お・い・し・そ・う！！

「『ありがとうね〜、助かるわ〜』っと言ってもらえるのが嬉しくて」、はい、同感です。私も他人（ひと）に感謝されることの心地よさというか、満足感がたまりません。

うぐいさん
来年はもっとバージョンアップを目指します！
ウチの近所には小学校以外はないので、最近は女子高生の会話は聞くことがないんだなぁ〜・・・
お年寄りの町なのです（笑）

ネコミケさん
主人は単身赴任寮に入っているので、全国から人が集まっているようです。
そこで味付けは中間にしていると、料理を作る奥さんが言っていたそうです。
なので心配していたほど、味は問題ないそうです（本当に良かったです）

ベティさん、ポチありがとうございます！
ベティさんも御出身が四国のようですね？
ウチの義母も愛媛県出身で薄味です。
二人とも味付けがよく似ているので、交換し合ってます。
義母は海鮮ものを使った料理が得意なので、作り方を教えてもらってます。

パオパオさん
そうなんですか、今年はおせちがなかったんですか？
ご近所でしたら、お届けしたい気分になりましたよ〜！

Ruriさん、はじめまして！
今後もブログを通じて、仲良くしてくださいませ。

こっこちゃん、今年も去年と同様よろしくお願いします。
お正月に家族が集まって賑やかになるのは、幸せの象徴ですね？！

ひだまりさん
おせちって、思ったより簡単に作れますよ。
電子レンジやハンドミキサーなどを使えば、時間の短縮にもなります。是非、チャレンジしてみて！

babさん、こんにちは！
情報によると、沖縄ではあまりおせちを作らないとか・・・。
年に1回の料理なので、楽しみながら作っています。
お褒め頂いて、ありがとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

Mineさんの心優しいところは、ブログを通して伝わってきていますよ！
今年もよろしくお願いします。
身体にはくれぐれも注意して、ご自愛くださいね！