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クミの趣味の世界

実は…哲学的？(笑)

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2007年05月25日

2007年5月24日 | 2007年5月26日

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市販のルーを使わないシチュー！

昨日、市販のルーを使わずに生クリームと牛乳、小麦粉、牛乳、コンソメの素を使ってシチューを作りました。
やっぱ生クリーム使うとおいしいねー！友達にも試食してもらったら好評でした。
野菜、鶏肉は通常どおり。

①鶏肉を炒め、ブロッコリー以外の野菜を入れさらに炒める。
②お水とコンソメを入れ、煮込む。
③野菜がやわらかくなったら、牛乳、小麦粉、バター、生クリーム、塩コショウを少しずつ入れる。
*牛乳はお水より多く入れるのがポイントかな？
④ブロッコリーを入れ、さらに何分か煮込んだら、できあがり！

ルーから作ると、自分好みの味にできるので良いよねー！
ご馳走様でした。m(__)m

今回は画像はないのよ(~_~;)