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ロールケーキを作りました(･o･)/ 苺は先日こまめちゃんから頂きました。 （こまめちゃんありがとね♡） 今回のロールは生クリームが柔らかすぎ〜。 切るたびにムニュ〜だのニョロリンだのと出て来たがって一苦労。 生クリームは乳脂肪35％と45％のミックス。 あと巻き終わりが綺麗に下に収まらず…丸がイビツ。 せっかくジェノワーズが上手に焼けたのに…惜しい！ でも今年のロールケーキは良い感じ。 去年某教室の体験で焼いたものにやっと近づいてきた。 これはオーブンのせい？それとも上達！？ ま〜どっちにせよヒビ割れせず巻けて良かった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ レシピ本をこれからネットで購入予定。 日ごろ図書館利用で我慢しているので、欲しい本はたくさん。 でも今日は思い切って買ってしまおう！ どうして急にって…
今朝、朝帰り(←ｺｺ重要)したダンナさんにココゾとお願いしたの。 本一つでお許しなんてとっても良い嫁…自分で褒めちゃう。笑 そして彼は一時間ほどしてお仕事へ行きましたとさ。 頑張って下さいね。。。。x・)ぷっ |
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Gest House さん、tbありがとうです♪見ましたけど本当ソックリですよね・笑。これは去年の春にあるお菓子の教室で習ったロールケーキなんですよ〜！でもその時のようにはなかなか作れませ〜ん。。。
2007/2/6(火) 午前 10:42
hakuちゃん、ありがとう♪それがね〜１冊で収めようと思ったのに…(嘘)…気がついたら本だけでは収まらなかったヨ・笑！良い嫁撤回しないとね〜ぷぷぷ！
2007/2/6(火) 午前 10:44
うわぁぁぁ 美味しそう！いちごのお菓子大好きです。ふわふわな感じがわかる！もう食べたくてたまらない。どうやったらこんなにキレイにできるの？？
2007/2/6(火) 午前 11:13
syumiさん、こんにちは！ご無沙汰しててホントにごめんね。相変わらず、素晴らしいパンとケーキとスイーツ、ウットリです。傑作ポチポチポチ〜！！生地、ホントにすっごいキレイに焼けてますね！マーの誕生日に苺のロール、是非お願いします！
2007/2/6(火) 午前 11:16 [ hibino*pan ]
いや〜〜〜んとっても素敵！！どうしてこんなに 綺麗に焼けて 綺麗に巻けちゃうの？おしえて〜〜〜 おかんのロールケーキも 恥ずかしいけど ぺったんしていこう〜！
2007/2/6(火) 午後 0:56
ワッホォォォ〜イ(σ≧∇≦)σ ﾌﾜﾌﾜの生地に大きなｲﾁｺﾞ!!!めちゃくちゃ綺麗なﾛｰﾙｹｰｷ♪♪ こんな綺麗に一度でいいから巻いてみたい･･･(笑)
2007/2/6(火) 午後 5:25 [ ZIMA ]
ふわふわでとってもおいしそう〜（*^_^*）最近よくロールケーキみかけるから食べたくて仕方ない。。あ〜でもここのところカロリーとりすぎでやばいから生クリーム自粛してるのよ・・・
2007/2/6(火) 午後 5:31
ふわふわなのがわかる〜o(≧▽≦)o ロールケーキめちゃ食べたくなってきちゃった〜(〃艸〃)ﾑﾌｯ でも、上手に巻けないんだよねぇ(爪▽爪)
2007/2/6(火) 午後 7:57
確かにちょっとだけ上の部分が大きいですね。でもとっても美味しそうですよん♡
2007/2/7(水) 午前 10:56 [ bec**se12*0 ]
ジェノワーズきれいっ！！ひび割れしてないし、色もいい感じ。私もリベンジしたいんだけどなぁ…時間がない。生クリームをミックスって、なんで〜？カロリーのせいかしらん。おや、本は１冊にしたの？syumiたんってばアマアマじゃないのぉ。(*--)--*)ピトッ
2007/2/7(水) 午後 0:51 [ - ]
上に、搾り出している〜！手間と洗い物をおしまず、キチンと作っているのって尊敬しちゃいます。それに、ジェノワーズ、見るからにきめが整っていてふわふわですね〜。こちらも尊敬！私もまずは図書館でチェック！何のレシピ本かな〜？そちらも気になります。
2007/2/7(水) 午後 1:36
もう、ほんっとsyumiさんすごい！なんでsyumiさんが作るといつもこうもプロ級に綺麗で美味しそうなものが出来上がるのぉ〜！！！syumiさんのレシピ本がほしいですっ！！！もちろんポチンっ！
2007/2/7(水) 午後 4:04
うわ〜おいしそう★ ロールケーキ作ったことないけど中身変えて色々アレンジできますね〜★
2007/2/7(水) 午後 4:19
素晴らしいですね〜！！こんなにしっとりふわふわのロールケーキは、お店でも売ってないですよ〜。とろ〜りクリームと甘酸っぱいイチゴのハーモニーを想像しただけでウットリです♪ポチッ☆彡
2007/2/8(木) 午前 1:59
すごすぎる！お店よりもおいしそうだよーーー。syumiさんがもし！お店開いたらぜったい遊びに行きマース。
2007/2/8(木) 午前 9:09 [ ush*go*a7* ]
syumiさんの生地のほうが私好みかも〜。私んのは妙にしっとりしすぎている感じが・・本ってほしくなっちゃいますよね。
2007/2/8(木) 午後 0:51 [ guk**ake ]
ロールケーキ上手に巻けて羨ましい〜！私うまく巻けなくって(^_^;)レシピ本私も沢山欲しいのがあるけど欲しいの全部買ってたら結構な金額になっちゃいますよね、なので私も図書館も利用してま〜す＾＾でもたまにご褒美で購入すると嬉しいですよね(*^.^*)エヘッ
2007/2/8(木) 午後 2:41
ロールケーキの生地の黄色さがたまんないっす＞＜＋きれいにできてるよぉ〜〜！！パウダーシュガーかかってるところもいいね〜〜私も図書館派だからきちんとした本って特別な気分だよね〜〜ｳﾝｳﾝ、しゅみさん優しい嫁だ（*´▽｀）
2007/2/8(木) 午後 6:45
作った本人気に入らないトコあるかも知んないけど・・見てるほうは・・美味しすぎてたまりませ〜〜〜ん＾＾；
2007/2/8(木) 午後 9:51
完璧なロールケーキですね☆ジェノワーズがすっごくキレイに焼けててすごいです！私には絶対ムリ！！この写真みながらコーヒー入れて一服させていただきま〜す。
2007/2/10(土) 午前 11:10 [ mozu ]