|
バレンタインに作ったケーキで〜す…随分遅くなりましたぁ！ 左上は実家の父ヘ、右下は弟と甥っ子へ。 どちらも土台はカカオ70％のチョコを使ったガトーショコラ。 上はチョコムース。 そして側面にビスキュイを巻いて。 ビスキュイがプレーンになっただけで、クリスマスに作ったケーキと同じです。 ロールケーキは自宅用。 クリームのガナッシュ…チョコはちょこっと奮発。(ｱｾｱｾ!) でもバタークリームと混ぜてしまったので…良く解らず(笑)。 とりあえず濃厚で満足♡って誰の為のケーキだい！？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  先日父の誕生日に焼いたケーキ。 買ってから放置していたサントノレの口金をやっと使いました。 クリーム面白い形に絞れちゃってるし、泡立て過ぎでボソボソの…ヒ〜ドイ仕上がり。 でも、父はとっても喜んでくれました。 だけどチョコペンで字を書くの難しいよね？ バースディプレートの「お父さん」ってすんごく下手っぴ(笑)。 このケーキを実家に届けた帰りに「今日の料理３月号」を買ったの。 パンの表紙に惹かれて久しぶりに…(笑)。 そしたら苺のデコレーションケーキが載っててコレとクリソツ(古っ)でした！ ま〜良くあるデコなんだけど…ビックリしながらも出来が違いすぎてショックだったり〜ぷぷ。 サントノレを使っての絞り方が載っており為になりそう♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  生地はレモン酵母で醗酵チョッピリ、牡蠣は粉をまぶしてトッピング。 焼き上がり…牡蠣をほお張るとジュワ〜って…あ〜美味しかった！  こちらは我が家の定番、シーフード。 夏に作ったバジルソースが味の決め手かな。 薄いサクっとした生地がどちらかと言うと好きです♪ 皆さんはどんなピッザが好きですかぁ〜？？
|
全体表示
[ リスト ]
|∀･)いっ、いた!!(笑)利用できるものは利用すべしー！でも合うかどうか…？(人見知りの優柔不断さっ!!)後はひさぽん♪の野生の勘だけが頼りですな…ふっふっふっ！
2007/3/2(金) 午前 1:20
ケーキのデコレーションがと〜ってもすてき♡♡お父様も大喜びだね♪かきのピザって食べた事ないけど、これまたおいしそう〜〜〜（≧ｍ≦*ポチっ！
2007/3/2(金) 午前 6:49
ついんずさん、そうそう父親はこう言うのに弱いのかなぁ〜？買ったものより喜んでくれてた！牡蠣いいよぉ〜ポチありがとう♪
2007/3/2(金) 午前 10:35
naoさ〜〜〜〜ん！ゴメンネ〜コメ入れたハズなのに、抜けてた(汗)！！もしかしてご主人はパティシエさんなのかしら〜？？でも奥さんの手作り喜ぶんじゃな〜い？？
2007/3/2(金) 午前 10:37
↑naoさん…ナゼか前回の記事の一番最後にコメ返ししてありましたぁ〜(汗)
2007/3/2(金) 午前 10:42
沢山のｹｰｷをつくったんですねぇ〜(◕ฺ‿◕ฺ★)♡ いつ見ても惚れ惚れ♪♪綺麗な仕上がりでとってもおいしそぉ〜☆ 牡蠣のﾋﾟｻﾞも美味ですねぇ〜♪ｱﾀｼはﾁｰｽﾞのみのﾋﾟｻﾞが大好物です(笑)特にﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞ＾＾
2007/3/2(金) 午前 11:13 [ ZIMA ]
ZIMAさん、チーズだけのピザも美味しいですよね。先日三種類のチーズのピザと言うのを食べました。ハチミツかけて食べるの、超美味しかった♡
2007/3/2(金) 午後 0:06
バレンタインにこんな素適な贈り物されちゃうと惚れちゃう〜(yωy*)ポッ
2007/3/2(金) 午後 0:44 [ puc**ucu3 ]
いいなー。私も男になりたい！バレンタインのたびにそう思うけど、こんな美味しそうなケーキたちを見ると”syumiさんのオトコ家族になりたーい”と思ってしまいます＾＾ぽっちん☆
2007/3/3(土) 午前 8:05
素敵なケーキのプレゼントですね！弟にもプレゼントするなんて･･･思いやりのあるお姉さんではないですか!!☆｡*ﾟ+.*.｡(感´∀｀動)ﾟ+..｡*ﾟ+☆(笑)お父さんの誕生日ケーキも||電柱||´Д)素敵〜ﾟ+｡*ﾟ+｡(＾_ゝ＾)ﾉ ﾟ+｡:.ﾟ字も綺麗だとおもいますよ♪
2007/3/3(土) 午前 8:44 [ bec**se12*0 ]
牡蠣のピザってなんか作るの難しそうですね。でもあのジュワっていう食感はイメージできます♡そーですね、私はベーコンとか載ったシンプルなやつが好きなかぁ(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
2007/3/3(土) 午前 8:46 [ bec**se12*0 ]
ボクはテイクオフ修行します｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡
2007/3/3(土) 午後 11:17
すっかりジェノワーズマスターだね♪今度、手取り足取り教えてもらおうかな〜。だんだん年を追うごとにスポンジが下手になって行く私。。。面白い硬いの口金なんだね。おしゃれな仕上がり〜♪
2007/3/4(日) 午前 0:34
PUCUちゃん、ふつつかなsyumiですがヨロシク〜♡(笑)
2007/3/4(日) 午前 2:29
Rainbowさん、めったに手作りのモノって送らないんですよー。本当は購入派だったりします！本人達にな内緒ですが練習台になってもらいました〜♪
2007/3/4(日) 午前 2:34
王子、弟と言うか…甥っ子メインだったりします(笑)。本当はもう大人だし辞めようと思ってた矢先に、母がバレンタインやらない宣言しちゃって…そしたら弟がショックを受けてたので(爆)辞められなくなりました〜♪
2007/3/4(日) 午前 2:37
王子はシンプルのが好きφ(..)メモメモ♪っていつか役に立つかしら…(笑)ベーコンってあんまりやらないな〜今度やってみよう♪
2007/3/4(日) 午前 2:40
SATOたん…私はダイエットが出来るようになるように??修業したいと思います…(切実)
2007/3/4(日) 午前 2:42
こまめちゃん…あの本の通りに作ったら失敗しないようになったんだけどなぁ〜引っ越したら作りに行くよ♪
2007/3/4(日) 午前 2:43
わ・わ・私の名前が・・・びっくりしましたー！ありがとうございます♪すごいＶＤケーキにバースデーケーキ！さすがsyumiさんですね・・・なんでこんなにデコレーションが上手なのー！羨ましい♪
2007/3/6(火) 午前 9:52 [ swy*x3*6 ]