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レモン酵母でドッグパン。 元種使い、生地はスキムミルク入り、バター・砂糖気持ち多め。 ふんわり・ほんのり甘めの仕上がりデス。 次はグラハム混ぜてリーンのドッグパンもいいな〜。 毎日暑い日が続きますね〜。 ご無沙汰してますが、皆様はお元気でしょうか？ 私はとっても元気です。 そして、この春から就職しました。 毎日忙しいながらもパン作ったりお菓子作ったりは変わらずです。 ただ、回数が減ったり、 シンプルに作れるモノが多くなったり、 ドライイーストの登場回数がグッと増えたかなー。 （先日はスーパーのパンを、本当に久しぶりに買いました。 でも一口食べて、ま○゛〜い！ たまたま私のチョイスが悪かったと思うのですが…。） 働き始めると時間の大切さを身に滲みて痛感。 時間の使い方が下手な私は毎日反省の繰り返しでイヤになります。 最後にゲスブほったらかしにしてしまってゴメン！
コメントちゃんと読んでます。 嬉しいです＆ありがとうございます♪ |
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