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ARAPROさんのブログで紹介していた 「ニラ饅頭」を真似させていただきました。 とぉ〜っても美味しかった♪ 美味しいレシピありがとう。 皮の分量に対して、具があまってしまったのは、皮が厚かったからかなぁ… また、作ってみます。
早速作られたのですね！焼き目が美味しそう♪かたちも綺麗に出来ましたね(^^)。皮も餡も２４等分して作ると良いですよ。餡は、全体の重さ÷２４で一つ分ずつ計量しました。
2010/1/11(月) 午後 9:54
とても美味しそうですね〜一ついただきます.... 直ぐに作ること出来るのですね〜私は大変ですよ。
2010/1/11(月) 午後 9:57
ARAPROさん、コメントありがとうございます。 私は12等分だったので、その半分の大きさなのですね！ ちゃんと餡も計量されてるとのこと。 このように丁寧な手順、見習いたいと思いました これからも、ご指導よろしくお願いします。 ARAPROさんからコメントもらえて本当にうれしい
2010/1/11(月) 午後 11:42 [ クミ ]
runさん、美味しかったよぉ〜♪ 後で作ろうと思うと忘れてしまったり、作りたい気持ちもさめてしまうので、思い立ったら即、行動にうつします。初めて使う材料もあって、とても新鮮で勉強になりました。 ARAPROさんのブログ、美味しそうなお料理沢山でおすすめですよ。
2010/1/11(月) 午後 11:55 [ クミ ]
韮饅頭です。意外と簡単そうなので作ってみました！ === 材料と作り方（24個分） === 小龍包のようにヒダを作りながら包み込み、皮のつなぎ目を下にして、 円盤状に押しつぶして成型します。 [[attached(1,left)]] 餡は山ほどのニラ＋豚挽肉＋エビです。 【餡】 ニラ…４束 豚挽肉…200ｇ むき海老…200ｇ ゴマ油…大さじ１ 天然塩…小さじ１ 紹興酒…小さじ１ ブラックペッパー…小さじ1/2 卵白（海老の下処理用）…小さじ２ エビは卵
2010/1/11(月) 午後 9:54 [ 空腹時に見てはいけないブログ ]
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早速作られたのですね！焼き目が美味しそう♪かたちも綺麗に出来ましたね(^^)。皮も餡も２４等分して作ると良いですよ。餡は、全体の重さ÷２４で一つ分ずつ計量しました。
2010/1/11(月) 午後 9:54
とても美味しそうですね〜一ついただきます....
直ぐに作ること出来るのですね〜私は大変ですよ。
2010/1/11(月) 午後 9:57
ARAPROさん、コメントありがとうございます。
私は12等分だったので、その半分の大きさなのですね！
ちゃんと餡も計量されてるとのこと。
このように丁寧な手順、見習いたいと思いました
これからも、ご指導よろしくお願いします。
ARAPROさんからコメントもらえて本当にうれしい
2010/1/11(月) 午後 11:42 [ クミ ]
runさん、美味しかったよぉ〜♪
後で作ろうと思うと忘れてしまったり、作りたい気持ちもさめてしまうので、思い立ったら即、行動にうつします。初めて使う材料もあって、とても新鮮で勉強になりました。
ARAPROさんのブログ、美味しそうなお料理沢山でおすすめですよ。
2010/1/11(月) 午後 11:55 [ クミ ]