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今月は、
イカスパゲティ
アーティチョークローマ風
ナツメヤシのクリーム詰め
パスタは、マカロニという名前の中が空洞になってる物を半分に割って使用。
でもこれは、チト食べづらかった。
先生は、アッ！という間に食べ終えたけど、
日本人の私達は結局、ナイフで切りながら食べたから時間がかかって、途中冷めてしまった>゜))彡
アーティチョークは、薬膳の様な味。
この下準備が一番大変。
とっても楽しみにしてたけど、結局瓶詰めでマリネ風に売ってる物が、私は好き^m^
なつめやし(ディーツ)は、日本的に言うと、干しイモの様な味。
フルーツなんだけど、そのままでｍぽ、前菜風に火を通して料理も抜群にうまい。
食べた後に写したから、１個だけ"^_^"
２５ユーロ(２５００円)で作り方を教えていただき、それを食事出来る事を考えたら安い料金♪
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Arnbach
しゃれたお料理ですね〜！長いマカロニって新鮮。あは、食べにくかったんだ^m^。アーティチョークって名前はよく聞くけどデパ地下で見たことあるけど食べたことないような気がします。下準備が大変なのって苦手〜^^;。なつめやしって中華でしか食べたことないです。
珍しい材料でしゃれた盛り付け、こういうお料理教室いいですね〜(*^。^*)。
2013/5/24(金) 午前 7:48
くみっぺさん、こんいちは〜。
アーティチョークって不思議な野菜ですよね。たしか食べれる部分はほんの少しですが、おいしいですよね。体に良い食材なのでしょうか？なつめも珍しい食べ方ですね。最後の一個がぎりぎりセーフで
間に合ってよかった！
[ coco ]
2013/5/24(金) 午後 3:05
りかさん、アーティチョークは慣れればどうって事ないんだろうけど、んん〜また作ろうって気はあまりないかも(苦笑)でも、新鮮な物が出回る来年には作るかも♪もうシーズン終わりがけだからチョット硬い部分もあったから。なつめやしね、これにベーコン巻いてそのままフライパンで焼いて、甘めの凝縮したバルサミコをかけると美味しいよ♪
2013/5/24(金) 午後 4:34
cocoさん、こんにちは！
たしかにこの野菜不思議〜。誰がたべられって発見したんだろうって不思議。これは大きな綺麗な花が咲くんだって。だから十分食べなくても、楽しめるのに(笑)味はチョット癖があって、薬膳料理そのもの。すごく体に良いらしいですよ。茎も食べられるんです。皆で満腹になってハッ！と気付いて、最後の１個を写真に撮りました^m^ギリギリセーフ♪
2013/5/24(金) 午後 4:38
楽しい時間を過ごされたのですね！
どれもこれも美味しそう♪
2013/5/25(土) 午後 7:27
おはよう
━━━
(*^^*)
━━━!
ﾆｺﾘｯ
[ あゆ ]
2013/6/2(日) 午前 7:28
こんばんは。
履歴を見かけたのでお邪魔しました。
本場のイタリア料理なのかしら？
日本では見かけない斬新さ良いですね。
ナイスのポチ☆
2013/6/11(火) 午後 11:49