|
「醪音（もろみね） 特別純米酒」
蔵元：京都市伏見区 齊藤酒造株式会社
原材料：米（京都産祝）、米麹
精米歩合：６０％
アルコール度数：１７度以上１８度未満
製造年月日：２００７年５月
酒販店での購入日：２００７年５月
１升瓶（１．８Ｌ入り）
「京都産の酒造好適米『祝』を六割まで磨き、
丹念に精魂を込めて造り上げた逸品です。
日本酒の発酵時に醪から発生する炭酸ガスが
泡となり弾ける音。
これこそまさに日本酒の出来る瞬間の音です。
この『できたての音』＝『できたてのお酒』を
お楽しみ下さい。」
大手メーカーのある伏見にある地酒メーカーで、
会員向けに限定商品の販売を顕著に行う蔵元。
この銘柄は地元産「祝」を精白度数ごとに醸して、
それぞれのタイプで限定数を出荷。
「特別純米」は、
生酒ということもあり、どっしりとしたボディに
やわらかく奥深い旨味が特長。
|
へぇ。
そんな蔵が伏見にあるんですね〜。
てことはjajaさんは会員様なんですね♪
2007/8/24(金) 午後 7:00
またまたレスが遅くなりました。
どなたでも入会できます（笑）
2007/9/7(金) 午後 3:07
僕もここの会員なので案内が届いたものの、購入には至らずでした。
買っておけばよかった。。。
それにしてもこの蔵は「祝米」を美味く醸しますね。
「祝米」の酒をいくつも飲んでみましたが、もっともリーズナブルで美味しく造る蔵だと思います。値段が張っても言いのであれば【月の桂】の「平安京」も美味しいです。
2007/9/21(金) 午前 8:31
おぉ、ukkey-san!
2007/9/22(土) 午前 9:56