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松山の特産と聞いています緋の蕪です。
完成品です。
歯ごたえが良く、甘酸っぱい、
うまい!!!
この蕪は “緋の蕪”と云って、松山城が見える所にのみ栽培出来る作物と教えられてきました。
作り方はパソコンのレシピを使わさせて頂きました。
ご飯のおかずに、酒のあてに結構美味しく食べています。
くんくん |

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