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我が地は沖縄ではないけどサーターアンダーギー作りました。
新しい油を使うので魚を揚げる前に揚げます。 １６０度で揚げます。 自分でくるりと回るのであまり触らないで気長に揚げます。 昨日、夫が２０センチほどのメコンを釣ってたので何時もの南蛮漬けに 残りは冷凍し後日解凍し揚げ直し野菜あん掛けにする予定です。 ３時のおやつ ハイビスカスティと召し上がれ 真ん中のが可愛いサイズですがどうしても笑われるくらいのデカいサイズになります。 今日は午後４時過ぎてから２時間ほど畑に行き最後の落花生の収穫でした。 昨日は１日畑に居たので今日は疲れが取れない日でした。 |
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サーターアンダーギー美味しそうです
久しく食べてないので食べたくなりました。
前にスーパーで沖縄フェアがやっていた時に売っていたけど、値段で悩み買うの諦めたんですよね…。
2013/9/28(土) 午後 9:17 [ モケモケ ]
こんばんは
サーターアンダーギーって初めて知りました
まだ 沖縄に行ったことないので
美味しそうで 食べて見たいなぁ
2013/9/28(土) 午後 11:17 [ のんきなおばさん ]
畑仕事で疲れているのに
美味しそうな手作りおやつですね〜！
ハイビスカスティーは綺麗な色ですね。
コレも自家製ですか？
2013/9/28(土) 午後 11:51 [ つきみだんご ]
どれも心がこもった料理ですね。南の島の恵みを感じました。
きょうもありがとうございます。MN
2013/9/29(日) 午前 6:42
いつこ様へ
表題を見て花を作ったのかと思いました。
全く外れでした（笑）。何か美味しそうな食べ物ですね。
どんな味なのでしょうか。ふっくらしていて美味しそう。
食べたい！ナイスです。有難うございます。
2013/9/29(日) 午前 7:30
おはようございます。
手作りのおやつ、豊かな気持ちになりますね
2013/9/29(日) 午前 8:09
オシャレなティータイムに・・
ナイス。
2013/9/29(日) 午前 9:38
ドーナッツとサータアンダーギーの違いがわからない私です。。。
手造りはいいですね！
また畑の落花生、長い期間収穫できるんだね！
勉強しました＾＾
2013/9/29(日) 午後 8:18
モケモケさん、
ネットで検索すると少しの分量で紹介されてますので、簡単に作れますので挑戦してみて下さい。
コメント有り難うございます。
2013/9/30(月) 午前 0:22 [ いつこ ]
のんきなおばさんさん、味はドーナツと一緒です。私も沖縄には行ったことないです。今日は畑に玉ネギの種を蒔いてきました芽がうまく出てくれるとよいのですが・・・
ナイスとコメント有り難うございます。
2013/9/30(月) 午前 0:30 [ いつこ ]
つきみだんごさん、ダイエット中なので最近作って無かったのですが魚を揚げるついでに作りました。お茶は自家製です。
コメント有り難うございます。
2013/9/30(月) 午前 0:36 [ いつこ ]
ミックさん、自然の恵みに感謝です。
ナイスとコメント有り難うございます。
2013/9/30(月) 午前 0:41 [ いつこ ]
不あがりさん、サーターアンダーギーは何方も御存じのものと
思ってました。ドーナツと同じです。
ナイスとコメント有り難うございます。
2013/9/30(月) 午前 0:46 [ いつこ ]
とんねさん、ダイエット中なのですが沢山食べました。
ナイスとコメント有り難うございます。
2013/9/30(月) 午前 0:49 [ いつこ ]
ひだまりさん、止められない止まらないです。
ナイスとコメント有り難うございます。
2013/9/30(月) 午前 0:53 [ いつこ ]
あるさん、ドーナッツとサータアンダーギー同じ物ですよね。
今回の落花生は遅くに作ったものです。
ナイスとコメント有り難うございます。
2013/9/30(月) 午前 0:58 [ いつこ ]
自家製の落花生なんですね！おいしいんでしょうね〜！
サーターアンダーギーはよく物産展で売っています。
おいしいですね。
畑仕事の後のティータイムは最高ですね。
2013/9/30(月) 午前 9:23
八重さん、落花生は塩茹でして食べます。
サーターアンダーギーは食べ過ぎてまた太りそうです〜
コメント有り難うございます。
2013/10/1(火) 午前 8:43 [ いつこ ]
ミックさん、お返事遅くなり済みません、都会の喧騒をしばし忘れのんびりと田舎を楽しんでいたのですが、台風の接近のため東京え急きょ帰りました。
ナイスとコメント有り難うございます。
2013/1
2013/10/22(火) 午前 11:06 [ いつこ ]