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書庫お弁当のおかず

                     https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/bd/38/punpkinrorojp/folder/1458557/img_1458557_61413674_5?1243453444.gif


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マッシュポテトで竹輪のチーズ焼きを作った。マッシュポテトは一度にたくさん作って冷凍保存しておけるので使い勝手が良い。私は茶巾絞りにして保存していた^^先日はハムに巻いて晩御飯の一品に、、昨日オレンジページを見ているとこのマッシュポテトでおもてなし料理が作られていた。生ハムで巻いたものなど、、、私もスモークサーモンや青じそ、キューリのピューラーでスライスしたもの(しゅしゅさんから教えてもらった)で巻いていろいろアレンジしてみようと!!マッシュポテトに熱い視線を寄せている^^

マッシュポテトの作り方
ジャガイモの皮を剥き、適当に切って水にさらし、その後レンジでチンして塩コショウ、バターを入れてマッシャー出つぶす。。出来上がり!!

竹輪のマッシュポテト入りマヨチーズ焼きの作り方
竹輪を半分に開いてマッシュポテトを詰めインゲン、マヨネーズ、ピザ用のチーズをのせてオーブントースターで焼く。
これ簡単ですが冷めてもとっても美味しかったのでお弁当向きだと思います^^

  • 顔アイコン

    マッシュポテト、いろいろ使えて便利ですよね〜!
    ちくわに乗せて焼くのっておいしいですね♪
    ネギ味噌チーズバージョン、トラバさせてくださいね♪♪

    しゅしゅ

    2009/12/19(土) 午前 10:11

  • 顔アイコン

    なるほどこれは美味しそうです。
    明日早速竹輪を買ってこよう。
    何時もたくさん作っていますね。☆

    (bed ^^)

    2009/12/19(土) 午後 6:18

  • 顔アイコン

    簡単に出来そうです。
    美味しそうですね。やってみます。

    自遊山人

    2009/12/20(日) 午前 4:39

  • 顔アイコン

    これはまた美味しそうですね。
    朝からお腹がすいてきましたよ。

    あまりす

    2009/12/20(日) 午前 5:49

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    しゅしゅさんへ
    竹輪のせのトラバありがとうございます^^
    竹輪自体が美味しいんでしょうか??
    何を載せても、、またのせやすいのが良いですよね!!

    くんちゃん

    2009/12/20(日) 午前 6:06

  • 顔アイコン

    石ころ様へ
    おはようございます!!
    いつもたくさん作って冷凍できるものは保存してます^^

    くんちゃん

    2009/12/20(日) 午前 6:07

  • 顔アイコン

    自遊山人さんへ
    ご自分でお料理されるのですか??
    そういえばくえ鍋も、、お魚もさばける・・
    主婦以上ですね^^

    くんちゃん

    2009/12/20(日) 午前 6:09

  • 顔アイコン

    あまりす先生へ
    おはようございます!!
    先生は早起きですからね^^
    ビールにもいいつまみになりますよ!!

    くんちゃん

    2009/12/20(日) 午前 6:10

  • 顔アイコン

    いんげんのグリーンが効いてますね。
    見た目もチーズの焦げ目が美味しそうで、おもてなしにいいですね〜(^o^)丿
    マッシュポテトは合わせワザで色々変化できて便利そう!!

    ぷくぷく

    2009/12/20(日) 午前 8:20

  • 顔アイコン

    へぇ、竹輪ってこういう使い方もあるのかあ。
    あの穴は結構いろいろと使えそうだね。
    くんちゃんは冷凍が上手だから、材料を使いまわせて便利だね。
    おいらも、使いまわしを工夫しなくちゃあ!
    (何を??)

    たくぼう

    2009/12/20(日) 午後 2:40

  • 顔アイコン

    ぷくぷくさんへ
    マッシュポテトが美味しいんで何にあわせてもいいのかもです^^
    チーズをのせてオーブントースターはよく使います!!
    簡単便利です。。

    くんちゃん

    2009/12/20(日) 午後 3:34

  • 顔アイコン

    たくぼうへ
    竹輪の穴まで有効に使って^^;
    お弁当のおかずみたいにちまちまっとしたおかず作りが好きだったりして。。
    たくぼうもいろいろ使いまわし考えて節約してね〜〜〜

    くんちゃん

    2009/12/20(日) 午後 3:37

  • 顔アイコン

    チーズを使ったり、ハムで巻いたりすると、品良く洋風でいいですよね。
    オーブントースターでも出来るのですね。

    fan

    2009/12/20(日) 午後 4:02

  • 顔アイコン

    fanさんへ
    オーブントースターでいくらでもできます^^
    ちょっと使うのに本当に便利です!!

    くんちゃん

    2009/12/20(日) 午後 4:34

  • なるほど、ちくわのチーズ焼き、マッシュポテトでもこんなに簡単にできるんだ。ちくわって色々使えて便利だし安いしお弁当箱の隙間を埋めやすいし・・アルも結構重宝に使っています。
    でも、こう言う使い方は初めて。早速まねしてみます。
    それにしても、冷凍保存ってスゴイ便利だね。来年の研究課題にしてみようかな。

    aru

    2009/12/21(月) 午前 8:30

  • アルさんへ
    マッシュポテト美味しいです(^〜^)だから何にしても美味しい気がします。冷凍にしておくと本当に便利ですね

    くんちゃん

    2009/12/21(月) 午後 4:23

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