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現在鷹の爪の乾燥をしています。今年はたくさん鷹の爪を栽培したのでいっぱい真っ赤になってきています＾＾
自然乾燥で上の青い茎をつけて乾燥すると１０日ぐらい、なかなか乾燥できず真ん中のようなのが出てきます。
乾燥機を使いたくないときは最初の写真のように茎の部分を取ると早く乾燥出来き失敗が少ないです。中で種が離れシャカシャカ音がするぐらい乾燥できたらOKです！
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料理
こんにちは、ゲストさん
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この乾燥機を私もネット購入したのですが、最初に届いたのは温度が上がらず乾燥できずに返品交換、次に届いたときは割れて届いて返品…もう購入はやめようと思っているのです、便利ですね。
今、椎茸を買って干し椎茸を天日で干して作っています。
[ 癒し草 ]
2015/10/20(火) 午前 9:14
鷹の爪、毎年親類からどっさりいただきます。
カラカラに乾燥させミキサーで粉末にして保存しています。私はなんにでも振りかけるので消費が早いんですよ。
[ バンダナのけんちゃん ]
2015/10/20(火) 午前 10:04
> 癒し草さん
すぐ使いたくても何度もダメだと気持ちが折れますよね＾＾；
私は最初からいい商品が届いたのでどんどん使っていますが。
干し椎茸も良いですね〜〜
椎茸は作って栽培していないので買わないとできませんが・・
2015/10/20(火) 午後 10:32
> バンダナのけんちゃんさん
自家製の唐辛子作っているんですね＾＾
私も今年は作ろうと思っています。
私もいっぱい振りかけるのが好きです！！
2015/10/20(火) 午後 10:33
乾燥機なんて、便利なものがあるとは、知りませんでした！
2015/10/20(火) 午後 10:55
> しゅしゅさん
いろんな物が乾燥できます＾＾
以前は食器乾燥機でやってましたけど。
2015/10/21(水) 午前 6:10