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くんちゃんの毎日
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ハヤトウリとサラダ大根のサラダ
鰹節、ちりめんをあわせて和風にしたり、オリーブオイルと酢玉葱でたべたりとそれぞれ好きなお味で食べています^^

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実家ではハヤトウリが大量収穫されています。このハヤトウリサラダでも煮ても炒めても食べれて美味しいんです。






サラダにするときは
皮を剥きます。千切りスライサーでそのまま削っていきます。太い部分の中央に細長く種があるので種の回りの白い部分が出てきたら別の方向から削ると上手く全部食べれます。種を除けたいときは半分に切ってスプーンで除けると上手く除けます。

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ビールの友^^
健康診断後、夫婦で体重増だったので晩ご飯食べすぎと反省し、少し量を減らしてみましたがこの後しっかりご飯を食べてしまいました。




やっぱり運動不足なんでしょうね^^;
というのも普通9月10月は農作業で忙しくていつもしっかり体を動かしていたのですが今年は雨続きで休養日が多かったからではと・・・雨のせいにしています^^

  • ハヤトウリって初めて見ました。
    うちも二人で育ってるから、何とかしなくちゃと思いつつ、なかなかです(^^ゞ

    しゅしゅ

    2017/11/16(木) 午後 1:19

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    奈良漬けにもなっています。
    甘みがあるんですよね^^
    年がいってから育つのは要注意ですね!!

    くんちゃん

    2017/11/16(木) 午後 7:17

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