☆菊芋とがんもどきの煮物☆

材料　２人分

菊芋大３個　がんもどき４枚　出汁醤油大さじ２　みりん大さじ２　酒大さじ１

だし汁８００CC（お鍋の大きさでがんもどきが少し浮く感じで）

作り方

１，菊芋はたわしでよく洗い１ｃｍぐらいにきる。

２，深めの鍋に菊芋、だし汁、がんもどき調味料を全部入れ沸騰するまで強火で、沸騰したら中弱火でキチンペーパーで落とし蓋をして２０分ぐらいじっくり煮る。

煮汁が少なくなったら出来上がり。七味唐辛子をふってもOK。

菊芋がとろりとした感じで煮上がり美味しく頂けます＾＾

めかぶ

今日は食物繊維たっぷり

菊芋とキャベツ，豚肉でお好み焼き風＾＾

又焼きました。

ビールにぴったりで簡単で美味しい！！

焼くときには蓋をしてじっくり焼くと菊芋がほくほくになり美味しいです。

風の強さにびっくりして目が覚めました。実家の畑が心配です＾＾；じゃが芋の植え付けが完了したところです。