|
材料 4人分
ミニ冬瓜1/2個 コンソメキューブ2個 ベーコン2枚 胡椒 水2カップ
作り方
1，冬瓜は皮を剥きワタと種を取って食べやすい大きさに切る。
2，鍋に冬瓜，水、コンソメを入れて煮込む。冬瓜が柔らかく煮れたら刻んだベーコン、胡椒で味付けし弱火で煮込んで出来上がり。
ミニ冬瓜が実家で沢山収穫出来ています。むくみ解消に効果がある冬瓜がとろっと美味しいです＾＾
豚ロースと野菜タップリ炒め
エリンギ・もやし・ピーマン・茄子などをタップリ蒸し焼きにして添えています。
豚ロースは塩胡椒だけの味付けです。柚子ポンで頂きました。
秋刀魚の一夜干し
これも焼いてみました。
今年は生秋刀魚が食べれそうですね。大漁のニュースを見たので楽しみです＾＾
28日仕事で善通寺から，綺麗な夕焼けでした！！
|
全体表示
こんにちは
此方の新聞にも載っていました、北海道の花咲漁港で大量のサンマが水揚げされたと、、、
冬瓜やわらかくて健康的な食べ物ですね。
2018/8/30(木) 午前 11:34
きれいな夕焼けですね！一日の疲れが消えて行きそうです！
2018/8/30(木) 午後 0:24
こんにちわ！
とうがんは苦手な野菜でしたがくんちゃんの記事をみながら料理したいと思ってます。
ありがとうございます。
[ さくちん ]
2018/8/31(金) 午前 10:03