☆冬瓜のクリーム煮☆

材料　４人分

ミニ冬瓜　小１個　玉葱１個　ゆで大豆１缶　鶏胸肉３００ｇ　コンソメ１個

クリームシチュウの素1/2箱　牛乳２００CC　塩胡椒　小麦粉大さじ１　

サラダ油大さじ１

作り方

1,冬瓜は縦に１/８に切って種とわたを取って皮を包丁で剥く。

２，玉葱、鶏肉も食べやすい大きさに切る。

３，鍋にサラダ油をひいて鶏肉と玉葱を炒め冬瓜も入れて炒め鍋に水６００CCとコンソメを入れ煮込む。沸騰したら中火で２０分ぐらい煮る。

４，ゆで大豆を入れて煮込み，火を止めてシチュウの素を入れて弱火で煮る。牛乳を入れて５分弱火で煮たら出来上がり。

とろとろの冬瓜美味しいです。

ヒジキ入り卯の花

蒟蒻、人参、ヒジキ、平天が入っています。ダイエット用に沢山作りました。美味しい！！

スーパーで購入の揚げ物

ウズラ卵のフライ

竹輪の磯辺揚げ、げそとレンコン天ぷら

今朝帰宅、その後仕事でちょっとお総菜はスーパーで購入しました。

黒にんにく

今年は沢山作りました＾＾

今日は仕事量が少なくて午後は休養日としました。本当に久しぶりです。バタバタの日が続きゆっくり料理する間が少なくって＾＾；

自作の野菜沢山使って良い気分です！！