☆赤カブの甘酢漬け☆

材料　赤カブ１個

便利酢適量

鷹の爪１本

自家栽培のカブは形のいびつな販売できなかった物を使っています。甘酢漬けは大根や普通のカブなどで楽しんでいます。

作り方

１，赤カブはたわしで良く洗い、葉の部分を切り取って食べやすい大きさの薄切りにする。

２，容器に１を詰めてひたひたになるまで便利酢（ラッキョ酢などでもOK）を入れて鷹の爪を切って一緒に入れる。あれば柚の皮なども入れると美味しい＾＾

牛蒡と蒟蒻、海老のきんぴら

ダイエット用に牛蒡と蒟蒻できんぴらを作りました。

最近ゴマもよく食べていたひねり潰しながらかけていますがすった方がより良いと思います。

高野豆腐の煮物

主人が大好きでいつもリクエストがきます。落とし卵は必ず入れます。

鯖の塩焼き

メーンは鯖＾＾

青魚大好きの私ですが主人は肉の方が良いみたいです。

ここで晩ご飯作りは終了＾＾；忙しすぎて・・・後は乾き物などでビールを頂きました。

農作業の日はがっつり食べていますが自宅でのんびりした日は少なめで終了するようにしています。ご飯の美味しい時期でついつい食べすぎてしまいますから。

さて今日もお仕事です。本来仕事は11/10迄止めてもらっていました。再開です。農作業だけしていると楽しいのですが会社も大変みたいなので頑張ります。野菜が大きくなり過ぎないか心配ですが。