☆カブの塩昆布漬け☆

材料

カブ　塩昆布　適量

作り方

１，カブは根元の部分をよく洗って根の部分を切り半分に切る。

２，ポリ袋に１と塩昆布を入れてしっかり振って混ぜ空気を抜いて縛り３０分ほどおいてから食卓へ以上です＾＾

料理とは言えませんがわきなのカブ（白と赤）がたくさんあったので作ってみました。カブは甘くて柔らかくて美味しいです！！

カブの葉のゴマ和え

カブの葉っぱはゴマ和えにしました。漬け物にしても美味しいのですが多かったのでサッと湯がいてゴマ和えで食べました。

すき焼き風鍋

主人がすき焼きを食べたいというので有り物ですき焼きにしました。主人がいそいでたべだしたので急いで撮りましたが随分食べた後です＾＾；

白菜がまだあおさいなので少ししか使っていません。もうそろそろ大きく収穫出来そうです。

大根とレタスのサラダ

先日お友達から塩麹ノンオイルドレシングをもらったので食べていますが美味しいです！！

レタスも大根も自家栽培したものです。食べ放題です。

アンデスレッドとカニかまのマヨネーズ和え

秋芋のアンデスレッドを収穫したので丸ごとチンして皮を剥きサラダにしました。ほくほくで美味しいです。

昨日は久しぶりに早めに晩ご飯の準備が出来ました。昼ご飯が忙しく食べたかどうか分からないくらいだったので５時ぐらいから宴会です＾＾自分たちが栽培した野菜を美味しいか食べることも大事にしています。今年のお野菜はどれも美味しいです。秋芋もちょっと早いかなと思いましたが全部収穫しました。出島もアンデスレッドもしっかり大きくなっていました。

今日は午前中が雨なので自宅でお仕事のレポート作成をして午後から実家に行く予定にしています。明日から三連休で晴れとのこと葉物野菜に霜よけでビニールトンネルを作る予定です。