☆赤カブ・菊芋・カブの甘酢漬け☆

材料　

赤カブ小10個位　菊芋3，4本　カブ小2個　便利酢１００CC位

作り方

１，赤カブやカブは出荷出来なかった小さいカブや変形、キズのあるものを使います。１ｃｍ位のサイコロに切ります。

２，菊芋はたわしでよく洗って同じサイコロにきります。

３，サイコロにきった材料は容器に入れて材料がかぶるところまで便利酢を入れて蓋をし、シャカシャカして冷蔵庫で30分下の方から食べます＾＾

そのまま食べても良いし､サラダなどのトッピングに便利酢ごと入れてオリーブオイルと黒胡椒でたべても彩りの綺麗なサラダになるので重宝します。

大きな焼売の蒸し鍋

白菜と人参を回りに大きめの焼売をおいて少し料理酒をふり、蓋をしレンジでチンします。

ポン酢と辛子で頂きます。

菜の花のワサビポン酢和え

菜の花も沢山食べています＾＾

甘くて美味しい！！

牛肉とサンチェ・エリンギのオイスターソース炒め

サンチェは炒めても美味しいです。自宅で栽培しているからこそ株ごと収穫の食べ放題です＾＾

自宅での晩ご飯はゆっくり食べられます。実家で農作業をしているときはなかなか晩ご飯もバタバタでのんびりと食べることができない日が多いです。収穫した野菜の袋詰め作業に結構時間がかかりますから＾＾；

昨夜の夕焼けです。自宅で夕焼けを見ることが最近少なくなっています。