くんちゃんの毎日

☆ピーマンでウズラ卵の目玉焼き☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

以前玉ねぎの輪で目玉焼きを作った！次は、ピーマンの輪の中でウズラ卵で目玉焼きを作った！薄めにしたものと高さをつけたもの、、ピーマンはやや小ぶりのもので！！ピーマンを1ｃｍの薄く切った物は見た目がきれに目玉焼きが出来た。２ｃｍぐらいの厚みがあるピーマンのそこの部分を使ったものはなかなか焼けずたのが出来上がった後、フライパンに少し水を入れて蒸し焼きにすると直ぐ出来た。ピーマンの中の仕切りは綺麗に取った方が出来上がりが綺麗です＾＾；どれもお弁当にかわいい気がする。我が家のお弁当箱は深みがあるので高さのあるものが詰めやすかった。ウズラ卵の目玉焼きは美味しいです！ウズラの目玉焼き入りお弁当の記事はこちらです、、良かったら見てくださいませ＾＾ http://blogs.yahoo.co.jp/kuntyanhakenkouotaku/7202500.html

☆今日のお弁当・９月１９日☆

　今日のお弁当　９月19日　

　

　鶏肉ソテー　ウズラ卵＋ピーマン　人参のソテー　ひじきの煮物　鯖のソテー　鶏胸肉のガーリックマヨ焼き　エリンギの炒め物　白米玄米半々ご飯　　佃煮　ヨーグルト　野菜ジュース　今日もいい天気だ！！　みんな連休で良いね（＾＾；）

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☆ビールの友・９月１８日☆

　ビールの友　9月18日　

イカの塩辛韓国風　キムチ　タコとサトイモの煮物　しめさば+しょうが＋だし醤油　冷奴＋ミョウガ　　しょうがのあます漬け　昨夜は娘の韓国土産　キムチやイカの塩辛（赤い！！）でヘルシーに　香辛料で体が温まる感じ！！　これってダイエットに良いかも＼（＾＾）／

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☆紙の町四国中央市☆

　　　　　　　　　　　

　　　　

昨日は紙の町愛媛県四国中央市に行った。香川県から愛媛県に行くと最初の市だ。写真が上手く撮れていないので分かりにくいが、紙の町で大きな煙突から黙々とあちらこちらから煙が噴出しており、この地に来れば独特の臭いがし誰でも気が付くと思う。旧国道１１号線沿いは大きなコンビナートの間を国道が走っているようで荷物搬送の大型トラックが行きかい、昔から大渋滞が起こる。現在も高速が走り、１１号線のバイパスも出来ているがやはりここは紙製品を運ぶ大型トラックで混んでいた。この製紙業の臭いは大変だがこの地の大きな産業でこの地に勤務してる方は四国中央市と言うだけあって四国各地から集まっている。ここは徳島県も香川県も直ぐ近くで通勤可能なのだ。

　　　　

　　　　

帰りは豊浜SAに寄った。瀬戸内海は霞んでいた。お天気は良いのだが、、伊吹島もうっすらしか見えない。みやげ物売り場を見るとうどんのディスプレイが秋に、、、これが有名な立体の商品見本かと先日TVでスパゲティーのホークを始めて浮かした商品見本を作った方の特集をやっていたのを思い出した。

　　　　

そして昼食抜きで移動し３時になっていた私はダイエット中でもありましたがまたまたこれにつかまりました。脳みそにブドウ糖注入で次の仕事先へ、、、、高松市屋島まで移動したのでした。