くんちゃんの毎日

☆竹輪のマッシュポテトチーズ焼き☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マッシュポテトで竹輪のチーズ焼きを作った。マッシュポテトは一度にたくさん作って冷凍保存しておけるので使い勝手が良い。私は茶巾絞りにして保存していた＾＾先日はハムに巻いて晩御飯の一品に、、昨日オレンジページを見ているとこのマッシュポテトでおもてなし料理が作られていた。生ハムで巻いたものなど、、、私もスモークサーモンや青じそ、キューリのピューラーでスライスしたもの（しゅしゅさんから教えてもらった）で巻いていろいろアレンジしてみようと！！マッシュポテトに熱い視線を寄せている＾＾

マッシュポテトの作り方
ジャガイモの皮を剥き、適当に切って水にさらし、その後レンジでチンして塩コショウ、バターを入れてマッシャー出つぶす。。出来上がり！！

竹輪のマッシュポテト入りマヨチーズ焼きの作り方
竹輪を半分に開いてマッシュポテトを詰めインゲン、マヨネーズ、ピザ用のチーズをのせてオーブントースターで焼く。
これ簡単ですが冷めてもとっても美味しかったのでお弁当向きだと思います＾＾

☆我が家は居酒屋・１２月１８日☆

　我が家は居酒屋　12月18日　　　　　　　 　　　　昨夜は仕事で疲れていて　ゆっくりお料理できない　ので簡単オムレツにしました　トマトが入ってると美味しい　しっかりお湯割り飲んで寝ました（＾＾）

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