☆赤カブとシーチキンのマヨネーズ和え☆

材料　三，四人分

赤カブ中１個　シーチキンハーフ缶一缶　マヨネーズ大さじ１　塩胡椒適量

作り方

１，赤カブは良く洗って千切りスライサーでおろす。

２，１とシーチキンを汁ごと、塩胡椒、マヨネーズで和えて出来上がり＾＾

鶏腿肉と大根菜の煮物

酒、出汁醤油、砂糖少々で煮ています。

水分は大根葉から出たものです。

七味唐辛子をふって食べました。

小松菜のゴマ和え

若い小松菜を２束分ぐらい使っています。茎が細いので柔らかくて美味しいです。

卵焼き＋ワサビ菜

主人の好物の卵焼き＾＾

黒豆ご飯

小さめの黒豆を使っています。もちっと美味しいです。

そして最後にゆで大豆。TVでベジファーストで野菜が準備できなかったときは大豆でも良いと紹介されていました。血糖値スパイクを起さないために食事の前にこの大豆を一個ずつ箸でつまみ１個ずつしっかり噛んで食べる。早食い防止と食物繊維を先に摂るということです。

サラダや野菜が準備できないときにも直ぐ食べれて継続できそうで楽しみながらやっています。健康診断で糖尿病の心配があると医師から指摘された主人が本気でダイエットをするというので徹底したベジファーストで早食い防止を心がけ現在挑戦中です＾＾効果が出るとやる気どんどん上がり体を動かすことも楽しんでやってるみたいです。