☆菊芋と紅芯大根のクリームスープ☆

材料4人分
紅芯大根1個 菊芋3,4個 コンソメ小さじ1 クリームシチューの素4皿分 水400ml 牛乳150ml
作り方
1,紅芯大根は皮を剥き1cmの角切り、菊芋はたわしでよく洗って皮ごと角切りにする。
2,1を鍋に入れ、水、コンソメを一緒に入れて中火で煮る。
3,柔らかく煮れたら火を止めてシチューの素を入れ弱火で溶かし牛乳を入れ弱火で5分で出来上がりです。

綺麗なピンクのスープになります。
寒い朝ご飯に作りました。

徳島に来ていますが昨日は雪が降りました。寒いですね😅
標高が高いので本当に突然の冬は厳しいです。まだ積雪がないのでいいですが､これから厳しい季節です。暖冬だと安心していたのですが、、、、