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それと今日の朝食は特別メニュー セミノールを絞っての１００％ジュース とっても贅沢 大小のセミノールを６個も使ってしまいました こんな事は今度いつ出来るかな？ 出来ないかも？ |
ママさんのレシピ
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コメント（12）
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こんばんは 先日のみょうがの甘酢漬けのレシピです。 みょうが約１２個分です。 １、みょうがを縦に半分に切ります。 ２、（約になりますが） 酢 １カップ 砂糖 大さじ ６ 塩 小さじ １ ３、２の調味料を鍋に入れ 火にかけます、砂糖 塩を溶かします。 ４、みょうがをさっと ゆでます。 ５、みょうがと甘酢をビン入れ、冷蔵庫に４〜５日で出来上がり。 パチ パチ パチ それとにんにく味噌です。 甘口の味噌に生にんにくを約１ｃｍくらいに切り、それを味噌の中に埋め込んでいきます。 表面ににんにくが顔を出さないよう、それと出来るだけ沢山のにんにくをしっかり埋めてね。 後は密閉して冷蔵庫で約１ヶ月で出来上がり。 （パック入りの味噌を、約1/3ほど他の容器に移し、パックに残った味噌ににんにくを入れ ラップをし その上から蓋をするとやりやすいですよ） それと唐辛子味噌ですが、薬味唐辛子でした。 大阪まで買いに行きます。 |
今回は豆腐のハンバーグです レシピは １・水切りをした豆腐を用意します ３００ｇ ２・鳥のミンチを用意 ３００ｇ ３・お野菜を用意 お好みに合わせて にんじん ピーマン たまねぎ 椎茸などを小さく切ります ４・小さく切ったお野菜にバターやサラダオイルを適量加え 電子レンジでチン ５お野菜がさめたら 豆腐とミンチ それと調味料（塩 こしょう 酒 適量）を加え くちゃ くちゃ くちゃ よく混ぜて パン粉も入れてくださいね ６・形を整えて フライパンで焼いてね ７・ハンバーグにかける ソースを作ります 今回はあまだれです、砂糖 みりん さけ を１：１：１ それをマグカップに入れ 電子レンジでチン 吹きこぼれない様に 見張っていてね ８・これで出来上がり ハンバーグにあまだれをかけて、最後に「わさび」をのせます これがかなり いけます お子さんはわさび抜きで 写真は あまだれをかける前です横にピーマンと玉ねぎの炒め物とジャガイモをやいた物を添えてみました |
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