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小さな魔法の手
わお!! 今日の記事で4444ですと(@_@)

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暖冬で桜の開花も3月中らしい。
そうなれば、作らねばなるまい!

昨年漬け込んで置いた桜の葉っぱの塩漬け
いくら冷蔵庫を探しても見つからない。
とうとう買ってしまいました。

ところが
作っていくうちに葉っぱが足りなくなった。

そこで

葉っぱ無しに塩漬けの桜の花をのせてみました。
(どういう訳か、塩漬けの花は見つかったのです。)

イメージ 1

こちらの方が好評でしたわ。

葉っぱ、食べる?食べない?と迷ったり・・・
剥いだはっぱの処理をしなくってもいいし・・・
サクラの香りは花でも十分。

ただ、縁が乾燥しやすいので
保存するときはラップしておかなくっちゃね。


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