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クッチーナ AIZU
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街場から遠く離れた場所に在る隠れ家。っていうかまあ隊員の家なんデス!

カプレーゼ風サラダ
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おつまみ3種盛
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若いころは毎週のように飲みに出かけていたけれど、最近は年に数回?激減してしまったんだよね。その代わりというか、家飲みが増えました〜。そんな訳でつまみを作る腕前が上がったかも?

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生江食堂@会津美里町

生江食堂
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南池袋大勝軒で修業された若旦那の自信作であるつけ麺と先代のオヤジさんの味を受け継ぐ中華そばがオススメのテレビや雑誌でも取り上げられた事もある地元の名店。

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テーブル席 キャパ(約20名)喫煙可
(祝日9:40頃 晴れ)一匹狼×1名 カップル×1組

メニュー(税込)
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E隊員によると最近、券売機が導入されたみたい。と同時に値上げも……。

中華そば(600円)
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久〜し振りの基本の中華そば!数年前と比べると魚系の出汁の素材感が薄くなったような……。塩梅も控え目で何と言うか、ボヤけた味わいだったんだよな〜。

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一般的な喜多方ラーメンの麺と比べると若干細目の中太平打ち縮れ麺。多加水麺らしい、プリッとした食感と喉越しの心地良さが特徴堪らないんだよね。細目の平打ち縮れ麺はスープの絡みがバツグン!なんデス。

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しっかり濃い目の味付。コリコリの食感もまあ隊員の好みに合っていたね。

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柔らかなバラ肉と肉々しい嚙み応えが心地良いモモ肉のダブルチャーシュー!お味の方は、いつも通りで美味しかったけど、ボリューム的には寂しい感じ?

まあ隊員の好みとは違う方向にマイナーチェンジ?あっさり上品な味わい一杯でした〜。

スープ ★★★☆☆
麺    ★★★☆☆
具    ★★★☆☆

ごちそうさまでした。

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住所 福島県大沼郡会津美里町高田甲2835
電話 0242-54-3322
営業時間 8:00〜(朝ラータイム)11:00〜スープ切れまで
定休日 木曜日
駐車場 有 お店の横と向かい側合わせて10台分くらいかな?

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たんぽぽ亭@喜多方市

たんぽぽ亭
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喜多方ラーメン観光の拠点ともいえるラーメン館に隣接するお店。淘汰の激しい、老舗や有名店がひしめく激戦区で頑張ってます!土日は朝ラー(7:00〜)が楽しめるんだけど、冬期間は朝ラーはお休みのようです。

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テーブル席 小上がり キャパ(約42名)
(日曜日9:20頃 くもり)先客ゼロ
禁煙? 各席に灰皿は無し

メニュー(税込)
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黒ごまタンタンメン(880円)
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出汁感は殆んど感じられないけど、黒ゴマの濃厚な香りと唐辛子の辛味に負けない十分な旨味!しっかり濃い目の塩梅もまあ隊員の好みに合っていたんだよな〜。

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喜多方では一般的な多加水の平打ち縮れ麺。硬めに茹で上げられた麵はプリプリの食感が心地良かったんだけど、短く切れてしまっていて微妙な感じだったんだよね。

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いつもの塩辛さは感じられなかったデス。薄味の素材そのままって感じの味わい。

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脂トロトロ柔らか〜な仕上がりのバラ肉チャーシュー。風味もバツグンで塩梅もまあ隊員の好みにピッタリ!美味しかったな〜。

スープ ★★★★
麺   ★★☆☆☆
具   ★★★★

ごちそうさまでした。

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住所 福島県喜多方市字梅竹7254-1
電話 0241-21-1477
営業時間 10:00〜18:00 土・日は7:00〜
定休日 不定休
駐車場 有 10台分以上。

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とんこう@喜多方市

とんこう
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喜多方市役所の目の前、坂内食堂さんやまこと食堂さん等……有名店が密集してる激戦区に在るお店。店名からして元々はとんかつ屋さん?チャーシューの味に期待です!

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テーブル席 小上がり キャパ(約34名)禁煙
(日曜日8:20頃 晴れ)一匹狼×1名 カップル×1組

メニュー(税込)
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チャーシューメン(850円)
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動物系メインの出汁に爽やかな生姜の香りを効かせたスッキリとした味わいのスープだね。普通に美味しかったけど、濃厚こってりが好みのまあ隊員には物足りない感じぃ〜。

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喜多方フォーマルな多加水の平打ち縮れ麺。プリプリの食感と心地良い喉越しが特徴なんだよね〜。気になる程じゃなかったけど、柔らかめの茹で加減でした〜。

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大振りカットのメンマは塩梅薄目の上品な味わい。ジャクジャク柔らか〜な食感だったね。

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脂とお肉のバランスが絶妙!!しっかり濃い目の塩梅もまあ隊員の好みだったんデス。チャーシューメンの割には量が少なめ?まあ隊員には丁度良い感じだったんだけど……。

生姜の香りが爽やかなスッキリ醤油味。チャーシューは、お味は絶妙!量は微妙?朝からでもスルリ!とイケちゃうチャーシューメンでした〜。

ごちそうさまでした。

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住所 福島県喜多方市字梅竹7295-1
電話 0241-23-3668
営業時間 11:00〜14:00/17:30〜 日曜日は7:00〜
定休日 火曜日
駐車場 無 日、祝祭日は市役所の駐車場が利用可能。

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イケ麺 OF THE WEEK

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4月17日〜4月22日までのエントリー!

塩川屋 営業時間 11:00〜14:00 土・祝  10:00〜15:00/18:00〜21:00 日曜日 7:00〜15:00 月曜日(祝日の場合翌日)

壱席参頂 営業時間 7:00〜14:00 定休日 月曜日

とん吉 会津坂下店 営業時間 11:00〜ラスト 定休日 不定休

イケ麺オブ・ザ・ウィークは……
「とん吉 会津坂下店」さんで〜す!
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