本日の一撃

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えっ雪!?

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もうそろそろ5月っていうのに、今朝雪が舞ってました。
寒いとは思ってたのですが、まさか雪が降ってくるとは
・・・。

この画像では分かりにくいのですが、ちらちらと舞って
るんですよ。いい加減暖かくなってほしいものです。

はやく山桜の花がみたいものです。

春の兆し

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最近、暖かくなったり寒くなったりと体が付いていかない今日この
ごろです。ようやく耕英にも春の兆しが見え始めてきましたよ。

周りはまだまだこんなかんじで雪が残っていますが、ミズバショウ
の花が咲き始めてきました。やはり例年より寒いせいか遅れている
ようです。まあそのおかげもあって5月ぐらいには見ごろになるん
ではないですかねぇ?

ご覧の皆さん!遊びに来てくださいね!

くんせーづくり!

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本日は特産品づくり第何弾だったか忘れましたが紹介します。
岩魚の燻製を試作してみました。簡単に出来る方法と燻製器
を使ったものを作ってみました。

初心者な私たちだったのですが、分からないながらも頑張って
みたらそれなりに出来ましたよ。簡単に出来る方法は中華ナベ
を使ったものなのですが、結構こっちのほうが上手くいった感
じです。

すぐに販売とはいきませんが商品に出来るように
がんばーりーまーす!

キャベツ掘り

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今日は地域の事業で雪の下に保存してあるキャベツを収穫してみました。

雪の下に保存してあると甘くなるということで試してみることになったの
です。しかし保存した所があまりにも深いところだったので掘り出すのに
一苦労でした。積雪、約3mあったので6人がかりで10個掘り出すのが
やっと・・・。掘り出したものをかぶりついてみると噂どおり甘くなって
いましたよ。炒めたりするとさらに甘くなりました。

これを地域の特産品にしようと思ってるのですが、3m雪の下ではちょっ
と・・・。来年はもう少し少ないところで試してみようかな。

さんさく!

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今日は地区をさんさくしてみました。冬季、車で通れない所も
あるので、スノーモービルで行って見ました。天気のほうもま
あまあ良い方でそれなりに探索出来ましたよ。冬場にしか所も
あり自分たちでも結構楽しめました。お客さんにも提供出来る
様にちょっとしたコースでも作ってみようかな。と思っていま
す。

場所があれば、パーク作りたいな〜。

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