自然薯と桑の黄葉

自然薯と桑の黄葉・Ｈ２１・１１

　何時だったか、国道２４６から大山の峠を過ぎて、清川村へ向かう林道で、鮮やかな黄葉を見た。

　車を止めてよくよく見ると、それは自然薯と桑の黄葉だった。

　写真は、平成２１年１１月初旬、東根公園の前で見つけた自然薯と桑の黄葉である。衾は大山裏の綺麗な空気と違う。だから大山で見た鮮明な黄葉ではなかったが・・・。

訪問＆コメントありがとうございましたm(_ _)m

自然薯のつるから取れるむかごが大好きです。。。
バターで炒めて・・・酒のおつまみに最高です！！！

山芋も作っていますが 蔓や葉が枯れ始めました
今年はむかごもたくさん収穫できましたので 先日むかごご飯で
いただきました
山芋は間もなく収穫しますが慎重に掘り起こさないと
芋が さくいのですぐに折れてしまいます

「アラビアータ」さん。コメントありがとうございます。昔、ムカゴヲ炒って、塩をまぶして食べました。美味しかった思い出です。最近は高価で、食べたことがありません。

清丸さん。子供の頃、自然薯、母の実家で祖母と掘ったことがあります。自然に出来てるので、掘るのが大変で、丁寧に、３０分ほどかけて掘りました。くにゃくにゃ曲がったものや、手の平の形のものもあり、「手芋」と言ってました。栽培物と違って、粘りが強かったように思いました。