飲兵衛廃人の落書き帳

一年中殆んど日本酒しか飲まない偏酒家ですヾ(@^▽^@)ノ 地酒・銘酒の家飲み記録メモや雑記まとめてます♪

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毎度ブログのアップ遅れ気味の飲兵衛廃人です(^▽^;)
11月下旬、いつもの飲み友と一緒にお気に入りの日本酒専門の会員制バーに伺ってきました。
オープンしてから、ほぼ月に1度、自分へのご褒美のつもりに伺っています!

◆ animism bar 鎮守の森 ◆ 2017 11月 ◆
色々な日本酒とともに、それに合わせて美味しいお料理を提供して下さるお店です♪
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★飲酒の十徳
礼を正し、労をいとはず、憂いを忘れ、鬱をひらき、気をめぐらし、病をさけ、毒を解し、
人を親しみ、縁をむすび、人寿を延ぶ。

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この日も美味しいお料理のコースと、各食材に合わせた日本酒を楽しませて頂きました♪
いつも通りコメント無し(有っても簡単に)、頂いた順番に紹介だけさせていただきます。
この晩は牡蠣の土手鍋コースに飲みホのメニューでお願いしました(*^_^*)

スタートはこんな感じでした♪
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◎乾杯酒 ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり生酒 29BY:秋田
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○牡蠣のオリーブオイル漬け
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◎天寶一 特別純米八反錦 おりがらみ本生 29BY:広島
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○秋刀魚の山椒煮
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◎白岳仙 純米吟醸 あらばしり 29BY:福井
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○ねばねば野菜のお浸し
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牡蠣の土手鍋に火が入りました♪
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◎竹泉 純米大吟醸 山田錦 生原酒 28BY:兵庫
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◎開春 純米吟醸 山田錦 生酛 無濾過生原酒 28BY:島根
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○牡蠣の土手鍋
肝心の鍋の写真は失念○| ̄|_
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この後も、土手鍋をお代わりしながら銘酒三昧が続きます♪

◎金鶴 風和 純米 しぼりたて生 29BY:佐渡
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◎誉池月 純米 五百万石 1801号酵母 無濾過生原酒 28BY:島根
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◎ヤマサン正宗 萌 純米 生酒 28BY:島根
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◎東の麓 天弓 山廃純米吟醸 喜雨 28BY:山形
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このあたりから〆のうどんを頂いた筈なんですが、またも写真を失念です○| ̄|_
実際には、〆のうどんの食べ過ぎで、最後は苦しいほどでした(^▽^;)

◎夢醸 純米酒 限定無濾過生原酒 28BY:石川
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◎片野桜 山廃純米 無濾過生原酒 全量山田錦 28BY:大阪
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ラストは大好きな鍋島の新酒でした♪
◎鍋島 ニュームーン 純米吟醸 生原酒 29BY:佐賀
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この晩も美味しいお料理とそれに合わせた日本酒とのペアリングをたっぷり楽しむことが出来ました♪
拙生のように、料理が好きで日本酒しか飲まない偏酒家にピッタリのお店です(≧▽≦)ノ

竹口さん、本城さん、どのお酒もお料理もとても美味しかったです、ごちそうさまでした! 
また伺う予定ですので、宜しくお願いいたしますm(__)m


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この晩もとても気持ちの良い足取りで、無事に帰宅することができました(*^^)v

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様々な牡蠣料理と各地の銘酒。いずれも美味しそうです。

やっぱり〆は鍋やんで♪
大阪の片野桜もあるのは嬉しいですね。

背景のパンダさんがまたいいっす(^-^)b

2017/12/18(月) 午前 6:52 [ darl ] 返信する

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くりのとげさん、
何と何と!!知り合いの蔵のお酒がいくつかありますが・・・
出雲の「ヤマサン正宗」が置いてあるとは・・・かなりマニアックですね〜。
こちらのほうでも、これをしってる方は少ないですよ!!
「金持ちケンカせず」っぽい雰囲気の蔵元で、なんかいい感じなんですよ〜。はは!!

2017/12/18(月) 午前 9:34 蔵あらしのひとりごと 返信する

> darlさんこちらのお店、前身の酒徒庵が牡蠣が得意のお店だったんですよね(*^_^*)
牡蠣の土手鍋に日本酒飲みホ、最高に楽しい外のみでした(≧▽≦)ノ

2017/12/19(火) 午前 4:55 くりのとげ 返信する

> 蔵あらしさん
全国で美味しいお酒を醸す、まだ夢意になっていない蔵元さんのお酒を推すお店なんですよね(*^_^*)
そんな蔵元さんと知り合いという蔵あらしさんも凄いですね(≧▽≦)ノ

2017/12/19(火) 午前 4:58 くりのとげ 返信する

飲みたくなるお酒がいっぱいですね〜
島根の地酒もあるのが嬉しい!
私の好きな片野桜まであるとは……
行きたくなりますね(笑)

2017/12/19(火) 午後 6:05 [ いつもいいことさがし ] 返信する

> いつもいいことさがしさん
島根のお酒がお好きなんでしょうか♪
コチラは日本酒好きなら絶対に満足できるお店ですね(*^_^*)
もし機会があったらお声かけ頂けれごば、こちらのお店をご紹介しますよ(≧▽≦)ノ

2017/12/20(水) 午前 1:07 くりのとげ 返信する

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今月は島根のお酒が多いみたいですね
開春はいいお酒ですよね

お料理もなかなかおいしそうで
ほんとうにいいですね

2017/12/20(水) 午前 9:05 サンチョ井野 返信する

> サンチョさん
そうですね、何故かこの晩は島根の地酒が多かったんですよ!
山陰地域はあまり家飲みできていませんが、濃厚なお酒が多いですね🎵
料理も酒も魅力的なお店、ご一緒したいですね(*^o^*)

2017/12/21(木) 午前 8:24 くりのとげ 返信する

牡蠣鍋、いいですね〜!
鍋が美味い冬が本番です。

2017/12/21(木) 午前 10:16 紺青の海 返信する

> 紺青の海さん
此方、前身だったお店が日本酒と牡蠣が自慢のお店でした🎵
牡蠣の土手鍋、絶品でした(*^o^*)

2017/12/21(木) 午前 11:19 くりのとげ 返信する

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