飲兵衛廃人の落書き帳

一年中殆んど日本酒しか飲まない偏酒家ですヾ(@^▽^@)ノ 地酒・銘酒の家飲み記録メモや雑記まとめてます♪

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◎うまづらはぎの刺身肝付き♪
旬のうまづらはぎのお造り!
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たっぷりの肝と一緒に頂きます! (゚д゚)ウマー
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◎おでん♪
冬場の定番料理! (゚д゚)ウマー
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◎しらすおろし♪
釜揚げシラスに大根おろしが良く合います! (゚д゚)ウマー
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◎野菜サラダ♪
野菜も摂りましょう! (゚д゚)ウマー
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今晩もやっぱり日本酒が最高だよ〜ん、万歳!!
今度のお酒はこれだ!(゚д゚)ウマー
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閉じる コメント(4)

しばらく食べていませんがウマヅラは、カワハギとは少し違ってやや淡白ですが、旨いです!
こいつらの肝は酒によく合いますし^^

2018/1/10(水) 午前 7:44 紺青の海 返信する

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ハゲのつくりはうまいですよね
おでんも体があったまるし
シラスの大根おろし今の時期は贅沢品ですね

安芸虎ですか
旨いんですよね
いつも年末にいただくのですが
今年はまだいただいてないです

2018/1/10(水) 午前 8:01 サンチョ井野 返信する

> 紺青の海さん
旬になると、カワハギとウマヅラハギは時々魚屋さんで見かけます!
大きな肝が付いている時、薄造りに捌いてもらって購入してます🎵
旬のウマヅラハギはカワハギに負けないくらい美味しいと思います(*^o^*)

2018/1/10(水) 午後 4:49 くりのとげ 返信する

> サンチョさん
西日本ではハゲって呼ぶ事もあるようですね!
肝がたっぷりで美味かったですよ🎵
おでんは言わずもがな、日本酒に良く合うアテですよね(*^o^*)
安芸虎、初家飲みでしたが、美味しかったですよ!

2018/1/10(水) 午後 4:52 くりのとげ 返信する

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