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ブログのアップが遅れまくりの飲兵衛廃人です(^▽^;)
これも2018年の外のみですが、記録として忘れないように頑張ってアップします！ 12月後半、いつもの飲み友と一緒にお気に入りの日本酒専門バーに伺ってきました。
オープンしてから、ほぼ月に1度、自分へのご褒美のつもりに伺っています！ ◆ animism bar 鎮守の森 ◆ 2018 12月 ◆
色々な日本酒とともに、それに合わせて美味しいお料理を提供して下さるお店です♪ -----------------------------------------------------------------------------------------
★飲酒の十徳
礼を正し、労をいとはず、憂いを忘れ、鬱をひらき、気をめぐらし、病をさけ、毒を解し、 人を親しみ、縁をむすび、人寿を延ぶ。 -----------------------------------------------------------------------------------------
この日も美味しいお料理のコースと、各食材に合わせた日本酒を楽しませて頂きました♪
いつも通りコメント無し（有っても簡単に）、頂いた順番に紹介だけさせていただきます。 料理名も適当なのでご容赦を！ この晩は、鶏の水炊きのコース、それに合わせてお酒はおまかせです（*^_^*）
鍋が仕上がるまでの前半は旬のアテの中心のアラカルトです(≧▽≦)ノ
スタートはこんな感じでした♪
乾杯酒
◎乾杯酒 誠鏡 純米スパークリング 活性にごり発泡純米生原酒：広島 ○里芋の柚子煮
◎花垣 純米60 亀の尾 無濾過生原酒 30BY：福井
○寒ブリのなめろう
◎泰斗 手造り純米吟醸 無濾過生原酒 30BY：熊本
○わかさぎフライ ◎肥前蔵心 純米吟醸 無濾過生原酒 30BY：佐賀
○白子ポン酢
水炊きが仕上がったようです(≧▽≦)ノ ◎山猿 純米吟醸 あらばしり 無濾過生原酒 30BY：山口 ○鶏の水炊き
◎七賢 純米吟醸 Silky snow time 29BY：山梨
◎飛露喜 大吟醸 29BY：福島
水炊きの〆にご飯をと卵を投入！
火入してゆっくりとかき混ぜて玉子雑炊の出来上がりです♪
◎加茂錦 純米大吟醸 無濾過中汲み 生詰原酒 29BY：新潟 ○雑炊
◎廣戸川 純米 にごり 生酒 30BY：福島
◎鶴梅 柚子 リキュール：和歌山
美味しいお酒とアテの連続に、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ の連発で大満足でした！！
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この晩も美味しいお料理と日本酒とのペアリングをたっぷり楽しむことが出来ました♪
拙生のように、料理が好きで日本酒しか飲まない偏酒家にピッタリのお店です(≧▽≦)ノ 竹口さん、本城さん、どのお酒もお料理もとても美味しかったです、ごちそうさまでした！
また伺う予定ですので、宜しくお願いいたしますm(__)m -----------------------------------------------------------------------------------------
この晩もとても気持ちの良い足取りで、無事に帰宅することができました(*^^)v |
この記事に
最後はゆず酒で火照った体と舌をサッパリと。
こんなええ場所、大阪にもほしいですね。
2019/1/23(水) 午前 6:30 [ darl ] 返信する
たくさんの酒をすこしずつ、旨い肴で飲むのは最高ですね！
2019/1/23(水) 午前 8:09
返信する
くりのとげさん、
おお、またまた鎮守の森ですね〜。
こちらは毎月行かれてるんですね〜。
いいなあ・・・私は金欠で毎月は飲みに行けません・・・
って、ムッチャお酒を購入してるんで、それをやめないとイカンのですが。トホホ。
2019/1/23(水) 午前 11:09
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