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ナパの「French Laundry」のシェフ、Thomas Keller氏による「Per Se」。
予約全然とれないらしいです。
おー一皿目からこれですかぁ。やりますね。
小さなポーション。繊細な作り。日本人好み？！
ホタテ。美しい・・・徐々に味にアクセントが効いてきます。
ピンボケですみません。シャトー オーセゴットによく合ってました。
キッチンツアーもさせていただいて、楽しい一夜でした。
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こんにちは、ゲストさん
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ナパの「French Laundry」のシェフ、Thomas Keller氏による「Per Se」。
予約全然とれないらしいです。
おー一皿目からこれですかぁ。やりますね。
小さなポーション。繊細な作り。日本人好み？！
ホタテ。美しい・・・徐々に味にアクセントが効いてきます。
ピンボケですみません。シャトー オーセゴットによく合ってました。
キッチンツアーもさせていただいて、楽しい一夜でした。
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